赤水：石斛花開富農家

10萬畝生態産業年産值超10億元

  近來，在赤水，金釵石斛花迎來采收季。從深山密林到都市茶盞，從鮮花鮮條到精深加工，這條“點綠成金”的産業鏈，正讓赤水的生態優勢轉化為富民強市的“金色動能”。

  清晨七點，葫市鎮天堂村的林間已人影綽綽。55歲的村民吳輝英背着竹簍，在丹霞石縫間靈巧地採摘石斛花。“今年花期雖晚，但行情更好，鮮花一斤能賣25元！”她擦了擦額頭的汗珠，笑着説。十多年前，這裡還是“守着青山餓肚子”的荒石坡，如今，每一塊凸起的岩石都成了“致富石”——金釵石斛根係盤繞，既固土保水，又帶來經濟效益。

  “不用砍樹開荒，生態和經濟雙贏。”天堂村駐村第一書記代雲林一邊用手機拍攝石斛花，一邊介紹。這些短視頻在社交平台走紅後，訂單從全國各地湧來。一朵朵紫紅色的石斛花在玻璃杯中舒展的姿態，成了赤水生態經濟的最佳“代言”。

  “昨天剛賣了60斤鮮花，現錢到手，心裏踏實！”吳輝英説。手腳麻利的村民一天能採40斤，收入超千元。更讓農戶安心的是“雙保險”模式：鮮花由企業保底收購，有烘乾設備的農戶還能將13斤鮮花製成1斤幹花，市場價可達千元。

  在旺隆鎮鄉村振興服務站，烘乾機24小時運轉。技術員打開烘箱，濃郁的花香撲面而來：“低溫烘焙15小時，鎖住營養，泡開後花瓣完整、色澤鮮艷。”隔壁的包裝車間裏，工人們正將精裝石斛花打包，通過電商和東西部協作渠道銷往全國。

  “過去賣原料，現在做全産業鏈。”貴州金釵蘭生物科技有限公司負責人介紹，石斛已被加工成凍乾粉、固體飲料、化粧品等40多種産品。下一步，企業計劃打造農旅融合基地，游客可體驗石斛採摘、品鑒花茶和藥膳，通過“賣産品+賣體驗”提升附加值。

  據悉，自1996年發展石斛産業以來，赤水已建成10萬畝基地，年産值突破10億元，帶動5萬餘人增收。産品獲得國家地理標誌保護、歐盟有機認證等10項榮譽，從“石頭縫裏的生計”蛻變為“綠水青山裏的金飯碗”。（記者 張浪）