如何讓優質農産品成功“走出去”，一直是貴州省岑鞏縣反復思考的問題。近年來，依託東西部協作幫扶的契機，該縣精心打造食品産業園，大力引進食品加工企業。在食品加工企業這一強勁“引擎”的帶動下，過去在群眾手裏略顯“土氣”的農産品，以嶄新的姿態成為大家餐桌上的“新寵”，熱銷於各大市場。

貴州勁農食品科技有限公司一角（無人機照片）。（李昌焯 攝）

  走進貴州勁農食品科技有限公司，寬敞明亮的生産車間內，映入眼簾的是井然有序且高效運轉的機械流水線——這是公司新引進的包子生産專用設備。在這裡，一個成品包子需歷經制餡、和面、成型、醒發、蒸制、預冷、速凍等多道精細工序，僅僅兩小時後，就能完成包裝，準備奔赴市場。

  據了解，該公司此次新研發的産品為黑豬鮮肉包，其餡料選用的是岑鞏縣當地特色農産品——黑豬肉與茶樹菇。這一別具匠心的搭配組合，瞬間點亮了美食愛好者們對美味的期待。

  “前幾天我們去榕江做推廣，效果特別好，好評不斷。當場就接到了3000個包子的預訂訂單，凱里這邊也有客戶下單訂了1000個，貴陽預訂了4000個，而且全都是這幾天新增的訂單。過幾天還要給廣州那邊趕制2萬個包子的大訂單呢！目前來看，包子的銷量還可以。”貴州勁農食品科技有限公司總經理郭燦軍介紹。

  2021年，藉&東西部協作的強勁東風，東西部協作項目累計投入1300萬元資金，用於在思旸鎮磨寨村老林場建設貴州勁農食品科技有限公司的廠房，並進行設備採購。該公司聚焦當地農産品深加工領域，以科技工藝賦能傳統農業。自此，岑鞏的特色農産品踏上了轉型升級的快車道，一系列令人垂涎欲滴的深加工産品美味亮相，既有風味醇厚的臘肉，鹹香脆爽的蘿蔔幹，還有便捷可口的煲仔飯等。這些獨具特色的産品，吸引了各地網絡主播紛至沓來，他們或是與公司攜手合作拓展銷路，或是前來打卡體驗，為岑鞏農産品走向更廣闊天地添柴加薪，也為這片土地注入了蓬勃發展的新動力。

  龍艷是岑鞏當地的手工辣椒製作人，2017年，便一頭扎進辣椒産業，從辣椒的種植到初加工。2024年，一個新點子在她心中萌芽——製作手工辣椒油。憑藉着對辣椒特性的熟稔和精湛的調配手藝，説幹就幹的龍艷迅速調配出了風味獨特的辣椒油，一經推出，就在本地市場收穫了熱烈好評。

  然而，龍艷的眼光並未局限於此，一心想要把産業做大做強、讓岑鞏辣椒香飄四方的她，敏銳地察覺到直播帶貨這一新興銷售渠道的巨大潛力。看著網絡上各地的特色産品通過主播們的介紹飛入千家萬戶，她也萌生了直播帶貨賣辣椒油的念頭。可現實卻給她潑了一盆冷水，由於自家只是小作坊，缺乏完備的資質，根本無法在電商平台合規賣貨。為搭上直播帶貨這趟 “高速列車”，2025年，龍艷找到貴州勁農食品科技有限公司進行合作。

  “勁農公司有食品生産資質，而我有技術，跟他們合作，在他們公司進行生産加工，産品經嚴格檢測合格後，再依託勁農公司的線上銷售平台推向市場，可以大大地增加我的收入。”思州苗辣負責人龍艷説。

  像龍艷這樣的創業者很多，通過與大型食品加工企業的合作，不僅解決了自身産品銷售的難題，還為當地經濟的發展注入了新的活力。曾經因銷售渠道單一、附加值低而面臨困境的農産品，如今借助深加工的東風，實現華麗轉身，不僅為農民增收開闢新路徑，更成為推動當地經濟發展、助力鄉村振興的強大引擎。

  “我們現在這邊已經打造有四個板塊，林下石斛、林下黃精、林下茶樹菇、林下雞，基本上已經打造完成了。下一步，我們將邀請黔東南及岑鞏當地的一些主播、網紅，來這打卡、宣傳，線上線下結合，讓資源得到充分利用。”郭燦軍&&。

  如今，一條涵蓋從農産品生産、深加工到線上線下多元銷售的完善産業鏈已然成型。各個環節緊密咬合、協同發力，如同精密運轉的齒輪組，源源不斷地提升着農産品的附加值，為岑鞏的農業發展注入了持久且強勁的動力，讓這片土地的未來充滿無限可能。（吳念 李昌焯）