除夕,家住安順市鎮寧自治縣的伍康芬一大早就出門了。小兒子定居貴陽,一年難得回來幾次,伍康芬要好好準備這桌團圓飯。
伍康芬住在黃果樹大道旁的小巷裏,出門就能到鎮寧北街菜市場。這裡位於縣城的城中心,一年四季熱鬧非凡,供給着周邊住戶的每日三餐。時逢除夕,大多數本地人早就備好年貨,該準備的“硬菜”也已採購到位,菜場卻仍如往常般人聲鼎沸,叫賣聲、討價聲不絕於耳。仔細聽,有不少人説的方言夾雜着些許外地口音,顯然,他們都是長年在外,逢節假才回一趟家的年輕人。
伍康芬擠進菜場,在人流之中走走停停。菜場裏劃分出幾片區域,肉攤集中在一個大棚下,攤位整齊排列,乾貨、香料、水産等則有自己的門面,門頭高挂的招牌五顏六色,攤位上辣椒火紅、豆腐雪白、幹魚幹蝦泛着銀光,水池裏還有魚蝦活蹦亂跳。
“蝦多少錢一斤?”
“40塊!”
“還是拿條魚吧。”
“收你23塊。”
伍康芬付了錢,站在門口等着店家幫忙把魚處理乾淨。
近幾年,鎮寧北街菜市場售賣的食材品種越來越豐富,人們對食材的需求也更加多元,貴州雖不産海鮮,但魚蝦蟹貝也常常出現在這座小城家家戶戶的餐桌上。鎮寧北街菜市場裏的支記海鮮商行在近幾年裏發展壯大,在這個小小的菜市場裏佔了兩三個鋪面,除夕這天,每個鋪面前都排着長龍,五六名店員在水池邊幫顧客撈魚、抓螃蟹、稱鮮蝦,三四名店員在店裏殺魚,忙得不可開交。
春節期間,菜價多少會有些上浮,這在伍康芬看來是人之常情。她邊走邊看,白菜薹4元一斤,番茄3元一斤,蘿蔔2元一斤……還有小孫女最愛吃的豌豆,8元一斤。即使價格漲了一些,但都在人們可接受的範圍內。一路提着大包小包,伍康芬最後停在鄉愁風薯片店門前。炸辣椒分微辣、中辣和特辣3種辣度,炸洋芋片也有麻辣、蒜香、海苔等各種風味,伍康芬此前刷短視頻時見過,這種炸洋芋片在貴陽是“網紅零食”,猜想小孫女或許也愛吃,便買了蒜香、麻辣兩種口味湊成一斤。
從15時開始,東街上的人家開始陸續響起鞭炮聲,在鎮寧,放鞭炮就意味着這家人的年夜飯要開始了。伍康芬家也做好準備,16道菜一一上桌,除了每年必備的鹽菜肉、辣子雞、糟辣魚,還有大媳婦叫外賣送來的新鮮三文魚。
席間,小兒子關心道:“媽,你腿腳不好,菜場人多路滑,要注意別摔了。”
“現在的菜場乾淨得很,買菜回來鞋都不會臟。”伍康芬一邊説着一邊夾了些白菜薹放進正在沸騰的雞湯裏,招呼道,“這菜薹是早上農民現摘來賣的,從地裏到鍋裏,可能還沒超過8個小時。”
一家人舉杯歡慶,互道祝福,佳節團聚,鄉愁與思念在人間煙火中升騰。(記者 彭芳蓉)

