脆嫩爽滑 回味甘甜 香味濃郁
黔西南州菜心暢銷粵港澳大灣區
自黔西南州與惠州開展東西部協作以來，重點推動以貴州菜心為主的“産—供—銷”一體化蔬菜産業建設，金州農業開展有限公司、北岸農業發展有限公司、貴州蔬菜集團安龍農業公司、金龍旺農業開發有限公司等菜心經營主體企業種植出來的增城菜心、遲菜心和尖葉菜心，因其優良的品質和脆嫩爽滑、回味甘甜、香味濃郁的口感，産品暢銷粵港澳大灣區市場。
在菜心産業規劃中，黔西南州以大灣區市場需求為導向，按照“大壩區搞單品求突破，小壩區搞多樣保供應”思路，制定了《黔西南州菜心三年行動實施方案（2023-2025）》，串聯全州5個縣市全力打造“興興安冊望”菜心産業帶，大力發展菜心種植，讓“乾淨菜”“優質菜”坐上了“直通車”，跨越千里，成為粵港澳大灣區、北上廣地區的“搶手貨”。
在引種精培育，注重貴州菜心品牌打造中，黔西南州按照粵港澳大灣區“菜籃子”基地和“圳品”質量標準，支持經營主體積極做好申報認定，對東西部協作資金進行獎補。同時，結合地方菜心種植優勢時段，做好廣東增城菜心、遲菜心、尖葉菜心等優勢品種的引種生産，並對耐抽苔、抗逆性強的秋冬品種進行引種試驗篩選，形成全年持續生産供應。截至目前，全州已成功申報粵港澳大灣區“菜籃子”基地38個，共4.5萬畝，其中蔬菜類16個，已在全國團體標準信息平台發布《貴州菜心》《貴州菜心種植技術規程》《貴州菜心産地環境條件》3個團體標準，為全力打造“黔山貴菜”公共品牌暢銷粵港澳大灣區提供了有力保障。
在澆灌勤管護，注重基地建設中，2023年引導支持金州農業開展有限公司、北岸農業發展有限公司、貴州蔬菜集團安龍農業公司、粵港澳大灣區分揀中心、金龍旺農業開發有限公司等菜心經營主體企業完成産品種植、産品分揀、冷鏈物流等標準化建設。累計在安龍縣、貞豐縣、冊亨縣、望謨縣等地11個東西部協作項目投入資金2260多萬元，完善各蔬菜基地的壩區建設、土質改良、給水灌溉、倉儲物流等基礎配套設施建設，有效帶動了壩區蔬菜産業蓬勃發展。
在結果同採摘，注重利益聯結中，黔西南州菜心産業以經營企業為引領，採取“公司（企業）+合作社+基地+農戶”等組織方式捆綁利益聯結，大力推廣“菜+糧+菜”模式，拓寬農戶收入渠道，持續鞏固拓展脫貧成效。今年上半年，累計種植菜心2.08萬畝，産量達2.1萬噸，産值1.26億元，帶動農戶務工33.3萬人次，菜心産業極大地促進了農民增收。
在推介直通車，注重宣傳推廣中，黔西南州緊緊抓住貴州菜心在廣東市場的“黔菜”優勢地位，通過東西部協作的橋梁，不斷開拓大灣區消費市場，在廣州、惠州等地開展“粵黔協作、黔菜廣進”系列推介活動，強化産銷地合作與連接，搭建了貴州蔬菜集中展示、行業交流、品牌宣傳和貿易採購的平台，助力貴州菜心從山間田地“坐”上了“直通車”到達粵港澳大灣區餐桌，為全州蔬菜産業構建起了一條綠色可持續的發展之路。（記者 韋歡）
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