西門塔爾牛在喝水。（姚慧 攝）
“哞……”在貴州省岑鞏縣羊橋土家族鄉坪地村的肉牛養殖基地，一頭頭膘肥體壯、毛色發亮的西門塔爾牛正在津津有味地吃着草料，不時發出陣陣叫聲。養殖場內，養殖戶高中祥正忙着給牛添水、添飼料，現場一派繁忙景象。
高中祥是坪地村的養牛大戶，從2023年開始養殖西門塔爾牛，現有存欄肉牛70余頭，預計11月底全部出欄，全部出欄後預計産值100余萬元。
西門塔爾牛在吃草料。（姚海燕 攝）
“這幾年政府對養牛的補助力度很大，讓我對養牛充滿了信心,接下來，將繼續擴大規模，完善相關配套設施，不斷促進肉牛養殖業的現代化和規模化發展。”高中祥一邊給牛添加飼料一邊説道。
西門塔爾牛是一種常見的肉牛牛種，具有肉質優良、適應性強、抗病能力強等特點，能很好地適應不同的環境。一頭西門塔爾牛犢，經過10到12個月的喂養，普遍能長到1400斤。因肉質鮮嫩、脂肪含量低等優點，備受消費者喜愛，也成為許多肉牛養殖場的首選品種。
養牛大戶高中祥給牛配料。（姚慧 攝）
坪地村黨支部書記張國權介紹：“這個養殖場積極發揮着輻射帶動作用，引導動員本村和周邊村寨農戶發展玉米、牧草等優質飼料作物種植，通過收購玉米及秸稈，也拓寬了群眾的收入渠道。”
在羊橋鄉，像高中祥這樣的肉牛養殖戶有300多戶，他們養牛熱情高漲、勁頭十足，走出了一條“小規模、大群體”的養殖道路。
西門塔爾牛。（姚海燕 攝）
近年來，該鄉緊緊抓住産業發展的“牛鼻子”，大力發展肉牛養殖産業，鼓勵群眾因地制宜發展養殖業，擴大養殖規模，將肉牛産業打造成助推鄉村振興的“新引擎”。今年以來，全鄉肉牛存欄達1800余頭。
肉牛養殖有門道，鉚足“牛”勁發展好。下一步，該鄉將立足自然條件和資源稟賦，將肉牛養殖作為促進鄉村産業振興、實現富農增收的重要支柱産業，穩步推進産業擴規提效，為鄉村振興注入“牛動力”，繪就一幅鄉村振興“活”起來、群眾“富”起來的發展新畫卷。（姚慧 姚海燕）
