在剛剛過去的國慶假期，貴陽老城煙火街巷，成為省內外游客的熱門打卡地，走街串巷尋找充滿風味的地道美食成為許多游客旅程中的必備項目。其中，國慶當天上新的太平裏·黔食薈小吃廣場，受到市民游客追捧，為游客市民帶來了豐富的美食體驗。
小吃街整體設計以“薈黔食非遺之技藝，品黔城煙火之回憶——時空穿越之旅”為主題，整體結合老貴陽“騎樓”的建築形態，打造了貴州品牌餐飲區、貴州名優小吃區、貴州非遺餐飲區、貴州老字號餐飲區、貴州品牌孵化區等不同區域。
國慶假期裏，黔食薈美食街區人頭攢動，場面熱鬧非凡。在喜識、阿婆牛雜等熱門小吃攤位前，游客們排起了長龍，等待品嘗這些地道的美食。而龍記山城湯圓、安順小舒冰漿等甜品店也是生意興隆，不少游客在品嘗後都讚不絕口。此外，樂記土家風味小吃、余家洋芋大王等特色小吃店也吸引了大量游客前來品嘗，大家紛紛&&不虛此行。
除了人氣火爆的小吃攤位，各種風味美食也讓游客們大飽口福。在謝氏織金烙鍋攤位前，游客們可以品嘗到獨特的貴州烙鍋風味；而在水城羊肉粉攤位前，游客們則可以品嘗到鮮美的羊肉湯和Q彈的米粉。每一個攤位前都人氣滿滿，游客們紛紛駐足品嘗，享受這場美食盛宴。
太平裏·黔食薈小吃廣場相關負責人楊勇介紹，經過嚴格篩選，目前共引進了60余家餐飲品牌，1000余種貴州特色小吃和主食。無論貴州本地人，還是來自全國各地的好吃嘴，黔食薈小吃街都將以最美味的貴州美食，滿足每個人的味蕾，帶給大家難忘的美食之旅。
除了地道的美食，獨具特色的民族文化和市井文化，也成為游客們的最愛。幾天的時間裏，融合電子音樂、聲光藝術、貴州民族文化藝術的狂歡派對，以及舞獅表演、少數民族模特和玩偶巡游等，都給游客帶來耳目一新的體驗。同時，“正一作二”“吃豁皮都不克”“放肆喝酒”“及時行樂，酒足飯飽”等具有鮮明本土色彩的標誌，也帶給游客不一樣的文化體驗。
“這次來貴陽，竟然遇到了美食街開業，真是太有緣分了！在這裡不僅看到了許多地道的民族文化，更品嘗到了這麼多地道的美食，真是太棒了！”來自北京的游客李先生説。此外，另一位來自廣西的游客謝女士&&：“這裡的美食讓人大開眼界，每一種都讓人難以忘懷。回去後會向朋友們推薦這裡，讓大家來貴陽後，也來感受一下這裡的美食。”
筆者了解到，國慶節期間，黔食薈總客流達到17.2萬人次。其中，1至4日游客數量尤為集中，共計11.6萬人次。（趙毫）
