當特色美食融入月餅 口味創新也是傳播文化

　　中秋臨近，各種口味的月餅依然是節日裏的“主角”。在貴州遵義，當地一家食品企業將雞樅菌、辣子雞等本地特色食材或美食與月餅結合，受到不少年輕人喜愛。

　　據了解，這些“新式”口味的月餅也是經過不斷嘗試才得以實現，企業的初衷則是希望能夠把地方的特色美食發揚和傳播出去。創新口味的同時，也是對地方飲食文化的挖掘和呈現。

　　記者：吳斯洋

　　攝製：蘇海、張钘銀豐、顧玥玥

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