岑鞏縣天馬鎮白岩坪村落坑片區辣椒種植基地，村民在采收辣椒。（吳祥華 攝）
紅綠交錯滿枝頭，“椒”香四溢豐收忙。連日來，貴州省岑鞏縣天馬鎮白岩坪村落坑片區的朝天椒種植基地迎來辣椒採摘旺季，工人們穿梭其間，忙着採摘、搬運成熟的辣椒。
“我們這朝天椒已采收了一個多月，平均每天有30多人幫忙採摘，目前已采收並銷售新椒10多萬公斤。”基地負責人楊光斌介紹，通過與廣東一家公司合作，公司出農資、給種苗、包技術、包回收，發展辣椒産業無後顧之憂。成熟的辣椒在村裏的冷庫基地進行篩選、包裝、預冷後，公司負責在村裏蹲點收購的人員就用冷鏈物流車運往長沙、重慶、湖北等地銷售。
辣椒種植大戶楊光斌在采收辣椒。（吳祥華 攝）
依託辣椒産業“需求旺、周期短、見效快”的優勢，岑鞏縣以發展“訂單辣椒”為主攻點，聚焦産地“最初一公里”和市場“最後一公里”，將開展倉儲保鮮冷鏈設施、農産品烘乾設施及配套項目建設作為打通辣椒出村進城的“大通道”，搭建起産地與市場的橋梁，助力産銷兩旺，讓“火紅辣椒”成為鄉村振興的“紅火産業”。
村民在採摘成熟的辣椒。（吳祥華 攝）
立足資源稟賦和基礎條件，天馬鎮白岩坪村在抓好油茶、高粱、烤煙優勢産業的同時，按照“‘訂單式’種植、規模化生産、保底價收購、‘一站式’服務、市場化運作”的産業發展思路，精準對接企業和市場需求，在因地制宜大力引導農戶發展辣椒産業的同時，積極爭取項目資金，培育和引進農業經營主體，啟動冷庫及烘烤設施建設項目，築牢農産品冷藏初加工“一盤棋”體系，着力解決新鮮辣椒保鮮難、烘乾難、運輸難、銷售難等問題，擴寬拉長産品線和市場鏈，拓展農業增值增效空間，促進産業高質量發展。
岑鞏縣天馬鎮白岩坪村辣椒烘烤車間，工人在搬運烘乾的辣椒。（吳祥華 攝）
在天馬鎮白岩坪村的辣椒烘烤車間，機器轟鳴，“椒”香撲鼻，已烘乾的辣椒堆成一座小山，工人們分工協作，正有序不紊地進行着搬運、倒入、裝袋等工作。
“我們這個烘烤房從今年7月底正式投用以來就沒‘休息’過，2&烘烤設備一天24小時不間斷烘烤鮮椒5000多公斤，産出幹椒1000余公斤。”該烘烤車間負責人張英乙説，烘烤車間可為天馬鎮各村及周邊的凱本鎮、平莊鎮、龍田鎮産出的辣椒提供烘乾服務，採取現金收購的方式，目前我們已付出300多萬元共收購鮮椒50多萬公斤，産出的15萬公斤幹椒主要銷到福建、湖北等地。
烘乾的辣椒。（吳祥華 攝）
“目前，我們村有2座烘烤房，1天共可以烘烤辣椒等鮮品7500公斤左右。有一座容積為1200立方米的儲存保鮮冷庫，可滿足100噸果蔬的保鮮冷藏需求。”天馬鎮白岩坪村委會副主任陽雲川介紹，産地冷藏保鮮及烘烤設施建設工程，充分發揮了聯結椒農與市場的橋梁紐帶作用，暢通銷售渠道，“撬動”大民生，助力鄉村振興戰略提速換擋。
目前，白岩坪村已成為岑鞏縣辣椒種植、收購、加工、銷售的重要集散地。今年，全村共種植辣椒400余畝，産出鮮椒50萬公斤左右，總産值200萬元以上，辣椒産業已成為該村的一張“特色名片”。
岑鞏縣天馬鎮白岩坪村倉儲保鮮冷庫，工作人員在查看新椒的保鮮效果。（吳祥華 攝）
通過找準産業發展、市場需求與群眾增收的“契合點”，全力打造“種植、加工、儲存、銷售”於一體的辣椒産業鏈，今年，岑鞏縣共種植辣椒2.3萬畝，預計共産出新椒3400萬公斤，總産值1.32億元。（周燕 吳祥華）
紅綠交錯的辣椒挂滿枝頭。（吳祥華 攝）
村民在採摘成熟的辣椒。（吳祥華 攝）
岑鞏縣天馬鎮白岩坪村落坑片區辣椒種植基地。（吳祥華 攝）
