中秋節
是闔家團圓的日子
每當這時
中秋限定食品——月餅
便會以C位“出道”
邀您共享團圓的味道
觀山湖區
也有屬於自己的月餅品牌——翁井月餅
隨着中秋節的臨近
位於觀山湖區金華鎮翁井村的禧玥餅業食品經營部也變得忙碌起來
火腿月餅進入了産銷旺季
燉肉、和面、包餡、烘烤……
走進生産車間看到
工作人員正嚴格按照月餅的製作流程
製作皮酥餡香的火腿月餅
據介紹
翁井月餅從1985年開始生産
這一做將近40年
它也從最初的幾十個品種
精簡到如今的火腿月餅（白餅和紅餅）
是老工藝的傳承
也是加工者的情懷
“我們家製作的月餅
從選料到烘焙
都會嚴格把控每一個環節
確保生産出來的每一個月餅
品質都有保障
而且經過我們反復試驗
現在製作的月餅
不僅能滿足食客減鹽減糖的需求
而且口感細膩、皮酥
顧客的反饋都很不錯。”
禧玥餅業食品經營部負責人黃國華説
月餅
是味蕾的狂歡
更是心靈的慰藉
鹹香的火腿與香甜的餅皮相互交融
外皮酥脆
口感豐富有層次
咬一口
多重口感在舌尖綻放
一場味蕾的盛宴就此開啟
&&人：黃鵬
&&電話：18685050868
