秋日，赤水市大同鎮紅托竹蓀菌種廠生産車間一派繁忙，菌棒生産線加速運轉，伴隨着機器的轟鳴聲，村民們正在裝袋、打孔、上架、滅菌、冷卻、接種、入庫，為下一季紅托竹蓀增産增質打下堅實基礎。
在赤水市大同鎮紅托竹蓀菌種廠，廠長介紹菌種。（張浪攝）
據介紹，赤水市冠萃林業有限責任公司通過招商引資的方式落戶大同鎮，修建紅托竹蓀生産車間、採購生産設備、冷庫等。搭乘東西部協作的快車，做好“鏈”文章，還有了分揀中心、研究室。如今，公司集竹蓀菌種研發、種植、加工、銷售於一體，培育紅托竹蓀大産業，助力鄉村振興。
良種加良法才能出良品。種質資源是紅托竹蓀産業發展的基石，生産過程中，公司嚴格把控配料、拌料、裝袋、消毒滅菌等，保持適宜溫度、濕度，培育菌棒流程呈現標準化、科學化、機械化，大大提高了生産效率及培育質量，林下紅托竹蓀深受廣大消費者的歡迎和喜愛。
在赤水市大同鎮紅托竹蓀菌種廠，廠長察看生産環節。（張浪攝）
公司邀請專業技術人員，進行菌種提取和研發。“菌棒是保證食用菌産業發展的第一步，絕不能馬虎。”這段時間，廠長鐘勇兵緊盯生産的每個環節，確保菌棒質量。如今，改變了原來從外地購買菌棒的方式，降低成本、提升質量，從生産源頭保障菌棒供應充足。
“當前日産菌種1萬至1.2萬棒，培養了一批又一批懂技術的村民，在生産線上嫻熟操作。根據市場需求，我們陸續招願意學習的村民培訓上崗，‘輸血+造血’培養本土技術人員，一起做大做強紅托竹蓀産業。”公司負責人穆琴介紹。
在赤水市大同鎮紅托竹蓀菌種廠，村民在有序操作，廠長在實地察看。（張浪攝）
村民黃天芬上半年在分揀中心上班，下半年經過接種技術培訓學習上崗，接種可以做700多個，加上底薪，收入很可觀。
紅托竹蓀是大同鎮的“致富泉”，菌棒工廠化生産提升了紅托竹蓀産業整體産能，村民也獲得更多的就業崗位，實現“家門口就業、出門就進廠”的就近就業夢。
天橋村村民游永蓮也是受益人之一，在村裏黨員幹部、志願者召開群眾會、小喇叭、走村入戶等多形式宣傳普及下，她和村民們相約來到廠裏，覺得不用擔心自己不懂技術，有老師免費教，跟着學就行。
在赤水市大同鎮紅托竹蓀菌種廠，村民游永蓮（右二）跟班學習。（張浪攝）
游永蓮告訴筆者，看著容易，做著還是不簡單，學會以後，工資是按照保底加計件算，在家門口又多一筆三、四千元的收入，還是很不錯的。
好産品自帶口碑宣傳。“8月中旬以來，幾乎每天都有客商主動&&，有的訂單不敢接，擔心量供應不上，只能量力而行。”穆琴笑着説。
在赤水市大同鎮紅托竹蓀菌種廠，菌棒整起排列。（張浪攝）
下一步，大同鎮持續優化營商環境，鎮、村黨員志願服務隊做好帶動示範和宣傳，與公司繼續寫好紅托竹蓀産業這篇生態“好文章”，依託當地自然資源優勢，共同在技術帶動、人才培養、擴規提質等方面持續發力，積極探索紅托竹蓀産業高質量發展的新路子。（張浪）
