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貴州珍酒吳向東:白酒的出路在哪?伴隨中華美食讓白酒飄香世界

2024-05-28 15:41:18  來源:貴州珍酒

  5月26日至27日,以“守正創新共護貴州白酒品牌,凝智聚力壯大優勢産業集群”為主題的2024貴州白酒企業發展圓桌會議在茅&國際大酒店舉行。珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東受邀出席,並以《白酒行業需承擔更大社會責任的思考》為題,圍繞中華美食研究、白酒走出去、遵義産區的規劃和傳播、茅&為行業打開更大空間、開展酒精性飲料情緒價值的社會研究五個方面作主旨發言。

會議現場

  吳向東&&,中國白酒要積極參與中華美食研究,讓白酒伴隨美食不斷擴容。文化是白酒擴張的一張大牌,其中,美食文化是白酒實現增量的重要依託。目前,珍酒正打造場景化、沉浸式“美食+美酒”的珍酒·1912美食研究所,推出可複製、標準化、可推廣的美食美酒融合新樣本,並定期發布美食研究報告。吳向東呼籲各白酒企業重視美食研究,從食材入手,推動建立統一美食標準,助力中華美食走向世界。

  吳向東認為,遵義作為世界第一位的白酒(蒸餾酒)産區,沒有得到大力推廣和科學規劃。遵義産區白酒産量佔貴州白酒90%以上,他呼籲,要加強遵義産區的規劃和傳播,希望地方政府將遵義産區納入長期規劃與長期治理範疇,學習波爾多、幹邑、勃艮第等世界優秀産區規劃治理經驗,加強産區配套措施,從政策、立法、監管等層面着手,高標準建設好世界第一白酒産區。

珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東

  吳向東指出,白酒要成為中華文化走向世界的積極參與者,讓中華美酒飄香世界。他希望行業協會幫助中國白酒産業對接世界標準,降低全球市場接納中國白酒門檻,同時借助書法、音樂、舞蹈、美食等文化載體,推動中國白酒不斷走向世界。

  吳向東&&,要共同維護好茅&,同時建議茅&集團加強科技創新,不斷引領白酒行業與時俱進,擴大企業的使命範圍,承擔更多社會責任,為行業打開更大空間。

  此外,他還號召白酒行業開展酒精性飲料情緒價值的社會研究,通過人群調查、科學分析,形成定期報告,積極倡導科學健康理性的飲酒新風尚。

  據悉,貴州白酒企業發展圓桌會議已成功舉辦六屆,是貴州酒企平等對話、凝聚共識、共商發展的重要開放性平台。自2018年以來,吳向東已連續六次參會,在制定産區釀酒標準和地方性釀酒法律準則、維護産區聲譽、推動醬酒國際化等方面提出建設性意見,持續為推動貴州白酒産業高質量發展貢獻珍酒智慧與力量。

[責任編輯:吳雨 ]

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