近年來，新式茶飲受到年輕人的喜愛，創新和時尚的體驗場景給傳統中國茶注入了新的活力。地處北緯27度的貴州省遵義市湄潭縣擁有60萬畝茶園，與印度大吉嶺、福建武夷山同處世界三大黃金産茶帶。
作為傳統的産茶大縣，湄潭茶産業過去主要以採摘新鮮茶葉進行炒制銷售為主。這幾年，為適應市場新變化和消費升級，當地陸續引進多家新式茶飲相關企業落戶。這些企業也利用當地農特産品，開發打造新茶飲創意和拼配方案，積極拓寬新茶飲消費場景。
前不久，遵義職業技術學院黔茶産業學院在湄潭揭牌。該學院將進一步深化産教融合，為新茶飲發展輸送人才，助力貴州茶走得更遠。
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記者：吳斯洋、崔曉強
新華社音視頻部製作
