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貴州本土寶藏茶飲遇上貴陽寶藏老街!聽聽“去茶山”怎麼説

2024-01-17 08:31:12  來源:雲岩區融媒體中心

  近日,太平路改造工程正在快馬加鞭建設中,即將開街的消息吸引了一批批市民的眼球,也引得大家紛紛走進尚未完工的現場拍照打卡,一探究竟。

  “大家聽説太平路要開街了,都來這裡看熱鬧,我們也對去茶山太平路店的未來充滿了期待。”去茶山聯合創始人劉聲健介紹,這是去茶山的第三十家店舖,在開業初始,很多路過噴水池的老主顧看見去茶山的logo燈牌後,會主動來打卡,讓我們感受到了大家對太平路店舖的喜愛。

現場圖片

  據悉,去茶山創立於2000年,總部在貴州,開創了貴州的本土飲茶之道,成為當代貴州本土最流行的飲茶品牌之一。從奶茶到茶飲,再到精品咖啡、本土小食,店舖産品的更新迭代牢牢抓住了年輕消費者的心。

  對於為什麼會落戶在太平路,劉聲健説在這裡看到了城市跳動的青春脈搏和無限廣闊的未來。

  “太平路以前叫大同街,是吃小吃的地方。但因為時代的原因,給我一種亂糟糟的感覺。但現在太平路升級改造後,給我印象最深的就是它變得越來越潮、越來越時尚了,它為本地年輕人提供了他們想要的生活方式,所以我們選擇在這裡開店,就是希望讓市民們感受到我們店舖和太平路一樣在成長進步,就如太平路的名字一樣,一起朝着陽光和盛世奔跑。”劉聲健告訴記者,去茶山太平路店和其他門店比起來,場地會稍小,但我們做的就是小而精和小而美。它最大的亮點就是位置特別好,因為它建在貫城河邊,又緊鄰貴陽最好的商圈噴水池,相信店舖人氣也會如涓涓河水一般,源源不斷。

現場圖片

  去茶山太平路店身處貴陽市區繁華處,在潺潺河水旁,和三五好友喝茶聊天,頗有一番風味。殊不知,在過去,這裡也有一口龍井水。老貴陽人都喜歡用這井水來泡茶,井水甘甜茶香四溢,所以這一帶也叫龍井巷。

  “我是雲岩人,很早就知道龍井巷和那口井水,它是過去市民打水的地方,很接地氣。如今看來,這是依舊接地氣的,我們在這裡把茶泡甜,把茶做好,讓這些茶和飲品能夠成為市民娛樂休閒的一部分,這也是我們現在在做的事情,和當初這口甜水井承擔着類似的角色。”劉聲健説道。

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  説到太平路改造帶來的不便,劉聲健説他想稱這段時間為“陣痛期”,新街區即將開街,在改造裝修的過程中出現的出行不便,裝修灰塵……都是為了下一步開業能夠更好,所以作為店家我們都能理解的。

  “未來,希望去茶山太平路店能為更多的市民帶來更好的生活體驗,我們將更專注於做好‘這一杯水’的事,讓去茶山能作為一杯貴州水,成為貴州文化向外傳遞的窗口。”劉聲健説道。(陳靜柔)

[責任編輯:鄧嫻 ]

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