養殖場飼養的安格斯青年能繁母牛。李學友 攝
初冬的貴州省畢節市赫章縣朱明鎮安甲養牛場，沐浴在金色的陽光裏，備料車間內，機器轟鳴聲不絕於耳，飼養員忙着添加草料、打掃衞生；寬敞明亮的牛舍裏，一頭頭膘肥體壯的安格斯能繁母牛歡快悠閒地咀嚼草料，不時發出 “哞哞”的牛叫聲。
據了解，近年來，朱明鎮黨委、政府引進貴州開敏農業發展有限責任公司盤活安甲村閒置養牛場發展肉牛養殖特色産業，有效帶動附近村民就業增收，為鄉村振興注入強勁動力。
“我從去年3月來貴州開敏農業發展有限責任公司務工，每天喂牛、打掃牛棚衞生，工資每月3500元。”安甲養牛場工人張正江説。
工人給安格斯青年能繁母牛投食喂料。李學友 攝
在採訪中，筆者見到，乾淨整潔的養牛場功能齊全、布局合理，設置有辦公室、獸醫站、乾草棚、精飼料庫等，每個養牛大棚都建有安全健康通道與1號養牛大棚相連，母牛臨産前都要通過安全通道進入1號養牛大棚産仔後集中飼養。
據悉，為盡快盤活養牛場，近年來，朱明鎮黨委、政府主動對接貴州黃牛集團，積極探索用“六方合作”模式盤活養牛場，並聯引自主創業人陳啟富、李開敏夫婦為養殖主體，以每年18萬元的年租金租用養牛場發展安格斯青年能繁母牛養殖。目前，安甲村養牛場已進駐從澳大利亞進口的安格斯青年能繁母牛1000頭，養殖場引進日本和牛凍精的受孕工作已完成，受孕成功率達98%以上，項目成功盤活。
工人加工草料。李學友 攝
“我們養殖場佔地150余畝，今年8月引進來自澳大利亞的安格斯青年母牛1000余頭。目前，已全面完成配種，成功受孕900余頭。”貴州開敏農業發展有限責任公司法人代表李開敏向筆者介紹，待母牛産犢6至7個月，牛仔長到300公斤後，由貴州黃牛集團按已簽訂合同進行收購。牛的糞便可循環用於蔬菜種植和蚯蚓養殖等。截至目前，養殖場累計投資達2300余萬元，就近解決勞動就業20餘人。
養殖場飼養的安格斯青年能繁母牛。李學友 攝
據了解，安格斯牛是偶蹄目牛科家牛，屬哺乳類動物，全稱阿伯丁安格斯牛。體格低矮緊湊結實，原産地為英國蘇格蘭北部的阿伯丁和安格斯地區。安格斯青年能繁母牛增重性能好，飼養過程中對環境適應力強，耐寒抗病、性情溫順，易管理，生長快，在國際肉牛雜交體系中被認為是最好的母系。作為繁育母體，其與日本和牛雜交培育飼養出的和牛品種出肉率高、肉質穩定，成為高端牛肉市場的“新寵”，是世界上肉用牛中肉質最優秀的品種之一，市場前景廣闊。
朱明鎮安甲養牛場遠眺。李學友 攝
“近年來，朱明鎮黨委、政府高度重視閒置資産的盤活工作，現已將安甲養牛場成功盤活，引進來自澳大利亞的1000頭安格斯青年母牛長勢良好。”朱明鎮黨委書記何江説：“下一步，鎮黨委、政府將對養牛場實行鎮領導班子成員包保，積極解決養殖場的困難和需求，做好資源整合以及法律援助和飼養方面的資源協調，充分發揮好鄉村振興聯農助農作用。”（李學友 鄧維宣 謝永奇）
