數名工人分工明確，有條不紊地工作著。加工廠的煙熏房內，一塊塊熏好的臘肉懸挂在橫桿上，光澤誘人。
在距離臘肉加工廠約500米處的苗繡加工廠內，村民楊四妹和工友們也在忙碌著，一張張繡片在他們手中被縫制成漂亮的苗族服飾。
圖為辣子樹村局部。新華社記者鄭明鴻 攝
這是記者日前在貴州省普安縣辣子樹村採訪時看到的場景。這裏曾是普安縣3個省級深度貧困村之一，村裏平均海拔1843米，地貌以石山和半石山居多，每人平均耕地僅0.65畝，村民增收渠道狹窄。
2020年3月，辣子樹村成功脫貧摘帽，但産業基礎依然薄弱。如何發展産業，拓寬群眾增收渠道，成了當地幹部的重要任務。
“辣子樹村近50%的群眾是苗族，我們進行市場調研發現，他們的民族服飾外觀精美、銷路好，一套服裝售價少則兩三千元，多則五六千元。同時，村民有養豬的傳統，但生豬價格不穩定，村民有時甚至要虧本賣豬。”公安部派駐普安縣挂職幹部、辣子樹村駐村第一書記祁聰説。
祁聰介紹，經過研判，他們決定在村裏發展投資小、見效快的苗繡和臘肉加工産業。2021年以來，辣子樹村在相關部門的資金支援下，同時引進2名有銷路、會管理、懂技術的能人投資入股，將村裏閒置的學校和養殖場進行改造，成立了一家苗繡加工廠和一家臘肉加工廠。目前，兩家工廠均已投産。
辣子樹村苗繡加工廠內，工人正在調試制衣設備。新華社記者鄭明鴻 攝
楊四妹是苗繡加工廠招聘的第一批工人之一，她在廠裏務工已有近一年。此前的10多年裏，她和丈夫都在廣東打工。“在這裏打工可以照看孩子，比在外面好一些。”她説，工廠採用計件工資，隨著技術逐漸熟練，她每個月的工資已由最初的1000多元漲到了3000多元。
臘肉加工廠負責人王國建告訴記者，加工廠與村民簽訂了協議，以不低于每斤10元的價格收購生豬，價格高時則按市場價收購，目的是減輕市場價格波動對他們的影響，帶動他們發展生豬養殖。2022年12月投産以來，加工廠已收購了60多頭生豬，其中約60%來源于辣子樹村村民。
為激發能人的積極性，鼓勵能人將産業做大做強，辣子樹村採用“合作社+農戶+能人+保底分紅”的模式管理兩家加工廠，讓産業不會因為幫扶力量的調整而受到影響，長期發揮造血功能。
祁聰介紹，兩家加工廠每年保底給村裏分紅35萬元。“産業規模小，能人賺得就少。産業規模越大，村裏得到的分紅越多，能人的利潤也越多。”他説，兩家加工廠不僅壯大了村集體經濟，還帶動了30余名村民就近就業。
苗繡加工廠負責人劉金友介紹，這個加工廠目前每個月能生産80套苗族服裝，有固定的銷售渠道，不愁銷路。王國建告訴記者，臘肉加工廠今年已銷售臘肉2萬多斤，實現産值60多萬元，預計全年産值將超過100萬元。
目前，辣子樹村正在改造村委會以前的活動室，計劃將其建成直播基地，接下來將嘗試通過網絡直播拓寬兩家加工廠産品的銷售渠道，助力産業發展。（記者 鄭明鴻）
