數字化拓寬貴州山鄉特色食品“出山路”-新華網
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2023 07/09 14:59:36
來源:新華網

數字化拓寬貴州山鄉特色食品“出山路”

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  建設中的中國聯通貴安雲數據基地(二期)項目。新華社記者 陶亮 攝

  新華社貴陽7月9日電(記者向定傑)扁球形小果子、外皮密生針刺,有點像微型菠蘿——這一生長在深山的小野果名叫刺梨,維C含量很高,貴州民間有“刺梨上市,太醫無事”的説法。

  良好的生態環境造就了貴州眾多特色風味食品。如今,在數字化的助力下,這些土特産的“出山路”越來越寬闊。

  這兩天,在貴州省貴定縣沿山現代農林科技産業示範園區,山坡上的刺梨已經挂果。在山下,一家專業從事刺梨汁的企業也在優化升級。

  “無數據不管理、無數據不決策、無數據不運營”,走進貴州山王果健康實業有限公司5G智慧工廠,一條標語十分醒目。

  “我們廠房內有26個基站,5G信號覆蓋整個工廠。”公司信息化團隊負責人王海説,建設5G智慧工廠有效破解了過去設備狀態不透明、食品生産無法追溯、能耗統計無法實時監管等痛點。

  工作人員在中國聯通貴安數據中心微模塊機房進行巡檢。新華社記者 陶亮 攝

  在生産區的一塊大屏上,實時呈現着從刺梨原果進廠稱重質檢到原果清洗壓榨、從刺梨汁沉澱儲存到包裝銷售等環節的情況。

  “整個數字化改造花費為數百萬元,預計5年左右可以收回成本。”王海&&,通過建設5G智慧工廠,産能提升了5倍,良品率提高10%。

  信息技術除了賦能生産端,銷售場景也有大量應用。

  在位於貴州貴安新區的中國聯通貴安雲數據中心機房內,24小時不停運轉的服務器嗡嗡作響。

  中心建設客響團隊負責人梁明説,在入駐的20多家客戶中,包括了貴州茅&集團,其上線運行的“i茅&”APP,註冊用戶超過4000萬,高頻併發的業務背後正是當地數據中心在做底層支撐。

  工作人員在中國聯通貴安數據中心對微模塊機房運行狀態進行巡檢。新華社記者 陶亮 攝

  “專業的事情交給專業的合作夥伴去做,我們放心。”在租用中國聯通提供的雲計算服務後,貴州醬酒集團酒業生産有限公司董事長宋宏斌説,得益於5G智能網絡的建設,白酒産業也開闢了數字化營銷思路。

  “消費者掃了這個二維碼後,了解到釀造這瓶酒的高粱是什麼樣子、它經過了哪些工序,這會給消費者營造出代入感。”中國聯通酒産業數字化研究院專家何光舉説。

  “我們會逐步建立健全原料採購、生産釀造、設備管理、能源管理、市場銷售等業務領域的企業大數據。”宋宏斌説,未來他們將持續深化與電信運營商的合作,真正讓數據産生價值,幫助企業科學決策,實現提質增效。

【糾錯】 【責任編輯:鄧嫻 謝素香】