反向安利!貴陽土著種草的一大波鹽務街美食來了
還有老貴醫胡記砂鍋飯!
商專包餅油條!
銷魂烤翅!
劉二媽米皮!
羅姨媽酸湯砂鍋粉!
靜艷幹鍋毛肚!
老奶牛肉粉和腸旺面!
貴醫後街炸洋芋和砂鍋飯!
實驗二中門口的鵝肉粉……
自從上一期的鹽務街美食推介爆了後
小編看到後&留言評論“炸”了
許多老貴陽花式反向安利
拿出了各種私藏寶藏小店清單
推薦自己心中的鹽務街“天花板”美食
每一種小眾寶藏美食
都是對味蕾的“勾引”
粉絲們種草的美食終於來了
帶上你256G的胃
一家一家安排起
老牌鄧記牛肉粉面館
藏在鹽務街巷子深處的老牌鄧記牛肉粉面,已經走過了40年的漫長時光,也實實在在見證了什麼是酒香不怕巷子深。
儘管店面在巷子深處,硬體環境也一般,食客卻絡繹不絕,這就得益於他家有很多地方都吃不到的味道。他家裝粉的碗不僅大,而且年代感十足,原湯牛肉粉12一碗,除了牛肉片還有牛肉粒,筷子一夾就爛,吃起來更是爽口安逸!
地址:雲岩區市北路56號
營業時間:07:00-14:30
電話:17585109059
價格:12元
靜艷幹鍋毛肚
美食達人們強烈推薦的靜艷幹鍋毛肚,火候分寸恰到好處,入口即爽口。當然啦,牛肚剛端上來一定要先吃,才能體驗到最鮮嫩的滋味。
最值得一提的是,他們家的底料可謂一絕,增添了整個幹鍋的香味,使得蔬菜燜得很入味。其他東西也豐富,米豆腐、雞柳、回鍋肉、土豆絲等,味道都不錯,要是再配上幾碗冰粉,簡直是很巴適了!
地址:鹽務街33號
營業時間:11:00-21:00
電話:0851-86744367
價格:80元起
劉二媽米皮
“他們家的米皮真的不擺哦,人間美味,吃了20年。”
“只要路過就會吃一碗,這已經成了一種習慣。”
”我懷孕時每天都要來一碗,加肉是標配,阿姨都認識我了。”
劉二媽米皮不僅是許多人的喜愛,更成了一種習慣。大家都説,夏天的涼米皮、熱乎的甜酒粑是一絕。價格是大眾消費的價格,味道卻是令人難以忘記的味道。
地址:鹽務街86號
營業時間:07:00-17:00
電話:3312256738
價格:人均約13元
胡記砂鍋煲仔飯
晚上九點過,還是有食客源源不斷到胡記砂鍋煲仔飯就餐。看樣子,好幾位都是鍛煉或散步結束,順便來一飽口福的,這裡儼然成了大家的深夜食堂。
憑啥有這麼大的魅力?招牌上的字很顯眼:原興貴路貴醫後街二十年老店。閒聊中,幾個老伯連説寧願多走幾步,也要來這裡吃,新店搬遷後,很多老顧客也繼續追隨。
當熱乎乎的砂鍋端上來,慢慢細品豌豆、洋蔥、蔬菜、土豆,然後到脆香的鍋巴米飯,就像是一次慢慢的舌尖探險之旅,每一口都有每一口的驚喜。
地址:鹽務街靠近宅吉路處
營業時間:09:00-22:00
電話:18608510347
價格:13元起
雪雲坊肉包子
剛出爐的雪雲坊肉包子,雪白的面皮上冒着蒸汽,竹編蒸籠上的煙霧混着清香的味道,那是引誘味覺的信號。
“皮薄餡大,一口下去湯汁浸滿嘴巴,過癮十足!”即便是帶回家,要吃時蒸一下,包子仍然香酥可口,實在難得。
地址:鹽務街35號
營業時間:06:00-20:00
電話:18275062250
價格:2元一個
鄧記轉角牛肉火鍋
從顧客出發,用新鮮食材,每種菜品都認真清洗精心加工。每天定量提供食材,完全的綠色原料,加上精心的烹飪手法及先進工藝,為顧客提供衞生安康的好滋味。
火鍋醬料,是牛肉火鍋的中心所在。為給消費者提供營養美味的牛肉火鍋美食,店家精心研製地道調料,並自製了沙茶醬、辣椒醬、黃豆醬等不同鮮美醬品,可根據自己的口味選擇。“老客戶了,每隔兩周就會特別想吃他家的牛肉,湯汁鮮美,牛肉鮮嫩,品種也多,而且老闆也特別好……”
地點:鹽務街126號
時間:17:00-21:00
電話:13595100141
價格:套餐不同,價格不同
銷魂烤翅
讓你入口即感覺到蜂蜜一樣的甜蜜,一咬就感到雞油在嘴裏爆汁的奇妙,雞腿也很嫩,撕開就可以看到肉汁,好吃100%,真實食材,味道也好!儘管店面不大,桌椅也不多,但人們總是忍不住來了就想搞幾串。
無論是蘸辣椒面,還是選擇辣椒醬,都足夠入味;無論是雞翅,還是雞皮,都有滋有味,吸引路過的人忍不住購買。有人甚至説,銷魂雞翅可以“勾魂”,確實太香了!
地點:鹽務街中段
時間:11:30-23:30
電話:18685443750
價格:約6元
鹽務街商專包餅油條
油條吃起來不膩,辣椒剛好,折耳根和小蔥特別香,如果再搭配一杯豆漿,簡直好吃到無敵!很多朋友説,羨慕鹽務街的小夥伴有這麼好吃的包餅油條。
這家包餅油條原來就在鹽務街商專門口,是一對夫妻開的,推個餐車流動性,每次路過都會買,油條非常酥脆,無明礬添加,油也是每天更換,用雞蛋和面,兩樣東西包裹起來,簡直就是完美的結合。後來有一段時間找不到了。近期才得知原來稍微挪了一下位置,現在有門面了,趕緊去回味一下吧~
地點:鹽務街貴州仁德推拿醫院對面
營業時間:06:30-12:00
電話:13378518875
價格:約6元
聶二哥幹鍋鵝掌翅
隨着時間變化,這家巷子裏的老店變成了鹽務街的新店,但口感還是一樣好吃,十分入味,分量也足。
只要吃過一次,就還會再想來,一口就愛上了。香辣的鍋底,軟糯脫骨的鵝翅,啃了一隻還想一隻,簡直停不下來。
地點:鹽務街35號
營業時間:09:00-22:00
電話:18084256788
13312201488
價格:68、88、158不等
蔣家腸旺面
貴陽人的一天,從一碗熱氣騰騰的腸旺面開始。作為老字號的蔣家腸旺面,在食客心中都有絕對的份量。
他家血旺最好,很嫩沒有腥味,脆哨夠脆,大腸鹵到剛剛好,辣子雞很香,皮很糯,面也爽脆,妥妥貴陽早餐界的天花板!
地點:鹽務街北京華聯旁
營業時間:06:30-02:00
電話:17385108090
18932016444
價格:13元起
(趙毫)