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反向安利!貴陽土著種草的一大波鹽務街美食來了

2023-06-26 18:47:04  來源:雲岩區融媒體中心

反向安利!貴陽土著種草的一大波鹽務街美食來了

還有老貴醫胡記砂鍋飯!

商專包餅油條!

銷魂烤翅!

劉二媽米皮!

羅姨媽酸湯砂鍋粉!

靜艷幹鍋毛肚!

老奶牛肉粉和腸旺面!

貴醫後街炸洋芋和砂鍋飯!

實驗二中門口的鵝肉粉……

自從上一期的鹽務街美食推介爆了後

小編看到後&留言評論“炸”了

許多老貴陽花式反向安利

拿出了各種私藏寶藏小店清單

推薦自己心中的鹽務街“天花板”美食

每一種小眾寶藏美食

都是對味蕾的“勾引”

粉絲們種草的美食終於來了

帶上你256G的胃

一家一家安排起

  老牌鄧記牛肉粉面館

  藏在鹽務街巷子深處的老牌鄧記牛肉粉面,已經走過了40年的漫長時光,也實實在在見證了什麼是酒香不怕巷子深。

  儘管店面在巷子深處,硬體環境也一般,食客卻絡繹不絕,這就得益於他家有很多地方都吃不到的味道。他家裝粉的碗不僅大,而且年代感十足,原湯牛肉粉12一碗,除了牛肉片還有牛肉粒,筷子一夾就爛,吃起來更是爽口安逸!

  地址:雲岩區市北路56號

  營業時間:07:00-14:30

  電話:17585109059

  價格:12元

  靜艷幹鍋毛肚

  美食達人們強烈推薦的靜艷幹鍋毛肚,火候分寸恰到好處,入口即爽口。當然啦,牛肚剛端上來一定要先吃,才能體驗到最鮮嫩的滋味。

  最值得一提的是,他們家的底料可謂一絕,增添了整個幹鍋的香味,使得蔬菜燜得很入味。其他東西也豐富,米豆腐、雞柳、回鍋肉、土豆絲等,味道都不錯,要是再配上幾碗冰粉,簡直是很巴適了!

  地址:鹽務街33號

  營業時間:11:00-21:00

  電話:0851-86744367

  價格:80元起

  劉二媽米皮

  “他們家的米皮真的不擺哦,人間美味,吃了20年。”

  “只要路過就會吃一碗,這已經成了一種習慣。”

  ”我懷孕時每天都要來一碗,加肉是標配,阿姨都認識我了。”

  劉二媽米皮不僅是許多人的喜愛,更成了一種習慣。大家都説,夏天的涼米皮、熱乎的甜酒粑是一絕。價格是大眾消費的價格,味道卻是令人難以忘記的味道。

  地址:鹽務街86號

  營業時間:07:00-17:00

  電話:3312256738

  價格:人均約13元

  胡記砂鍋煲仔飯

  晚上九點過,還是有食客源源不斷到胡記砂鍋煲仔飯就餐。看樣子,好幾位都是鍛煉或散步結束,順便來一飽口福的,這裡儼然成了大家的深夜食堂。

  憑啥有這麼大的魅力?招牌上的字很顯眼:原興貴路貴醫後街二十年老店。閒聊中,幾個老伯連説寧願多走幾步,也要來這裡吃,新店搬遷後,很多老顧客也繼續追隨。

  當熱乎乎的砂鍋端上來,慢慢細品豌豆、洋蔥、蔬菜、土豆,然後到脆香的鍋巴米飯,就像是一次慢慢的舌尖探險之旅,每一口都有每一口的驚喜。

  地址:鹽務街靠近宅吉路處

  營業時間:09:00-22:00

  電話:18608510347

  價格:13元起

  雪雲坊肉包子

  剛出爐的雪雲坊肉包子,雪白的面皮上冒着蒸汽,竹編蒸籠上的煙霧混着清香的味道,那是引誘味覺的信號。

  “皮薄餡大,一口下去湯汁浸滿嘴巴,過癮十足!”即便是帶回家,要吃時蒸一下,包子仍然香酥可口,實在難得。

  地址:鹽務街35號

  營業時間:06:00-20:00

  電話:18275062250

  價格:2元一個

  鄧記轉角牛肉火鍋

  從顧客出發,用新鮮食材,每種菜品都認真清洗精心加工。每天定量提供食材,完全的綠色原料,加上精心的烹飪手法及先進工藝,為顧客提供衞生安康的好滋味。

  火鍋醬料,是牛肉火鍋的中心所在。為給消費者提供營養美味的牛肉火鍋美食,店家精心研製地道調料,並自製了沙茶醬、辣椒醬、黃豆醬等不同鮮美醬品,可根據自己的口味選擇。“老客戶了,每隔兩周就會特別想吃他家的牛肉,湯汁鮮美,牛肉鮮嫩,品種也多,而且老闆也特別好……”

  地點:鹽務街126號

  時間:17:00-21:00

  電話:13595100141

  價格:套餐不同,價格不同

  銷魂烤翅

  讓你入口即感覺到蜂蜜一樣的甜蜜,一咬就感到雞油在嘴裏爆汁的奇妙,雞腿也很嫩,撕開就可以看到肉汁,好吃100%,真實食材,味道也好!儘管店面不大,桌椅也不多,但人們總是忍不住來了就想搞幾串。

  無論是蘸辣椒面,還是選擇辣椒醬,都足夠入味;無論是雞翅,還是雞皮,都有滋有味,吸引路過的人忍不住購買。有人甚至説,銷魂雞翅可以“勾魂”,確實太香了!

  地點:鹽務街中段

  時間:11:30-23:30

  電話:18685443750

  價格:約6元

  鹽務街商專包餅油條

  油條吃起來不膩,辣椒剛好,折耳根和小蔥特別香,如果再搭配一杯豆漿,簡直好吃到無敵!很多朋友説,羨慕鹽務街的小夥伴有這麼好吃的包餅油條。

  這家包餅油條原來就在鹽務街商專門口,是一對夫妻開的,推個餐車流動性,每次路過都會買,油條非常酥脆,無明礬添加,油也是每天更換,用雞蛋和面,兩樣東西包裹起來,簡直就是完美的結合。後來有一段時間找不到了。近期才得知原來稍微挪了一下位置,現在有門面了,趕緊去回味一下吧~

  地點:鹽務街貴州仁德推拿醫院對面

  營業時間:06:30-12:00

  電話:13378518875

  價格:約6元

  聶二哥幹鍋鵝掌翅

  隨着時間變化,這家巷子裏的老店變成了鹽務街的新店,但口感還是一樣好吃,十分入味,分量也足。

  只要吃過一次,就還會再想來,一口就愛上了。香辣的鍋底,軟糯脫骨的鵝翅,啃了一隻還想一隻,簡直停不下來。

  地點:鹽務街35號

  營業時間:09:00-22:00

  電話:18084256788

  13312201488

  價格:68、88、158不等

  

  蔣家腸旺面  

  貴陽人的一天,從一碗熱氣騰騰的腸旺面開始。作為老字號的蔣家腸旺面,在食客心中都有絕對的份量。

  他家血旺最好,很嫩沒有腥味,脆哨夠脆,大腸鹵到剛剛好,辣子雞很香,皮很糯,面也爽脆,妥妥貴陽早餐界的天花板!

  地點:鹽務街北京華聯旁

  營業時間:06:30-02:00

  電話:17385108090

  18932016444

  價格:13元起

  (趙毫)

[責任編輯:鄧嫻 ]

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