在貴陽白雲的城市建設和産業發展史上，以鋁為代表的重工業，讓“高原鋁城”的印記延續至今。而就在這片産業熱土上，以飲料為代表的特色食品輕工業形成集聚效應，造就了獨樹一幟的區域經濟。
貴陽白雲的飲料製造業，要追溯至20年前。
2003年，杭州娃哈哈集團在貴陽白雲建設貴陽娃哈哈生産基地，一期項目建成貴陽娃哈哈飲料有限公司，引進了制瓶、灌裝、包裝全自動一體化生産線，成為區域食品生産的龍頭企業。
貴陽（白雲）娃哈哈生産基地航拍圖。（白雲區委宣傳部 供圖）
1條瓶裝水生産線，開啟了貴陽白雲特色食品産業的集聚發展之路。此後幾年，這裡先後吸引了康師傅、燕京、貴州泉等行業名品。
2006年，康師傅集糰子公司重慶頂津食品有限公司，在白雲建設貴陽生産分公司，生産康師傅瓶裝水。
康師傅白雲生産基地倉庫。（白雲區委宣傳部 供圖）
7年後的2013年，是貴陽市白雲區特色食品産業發展的“大年”，不僅迎來了康師傅的擴産，燕京啤酒、貴州泉等項目也先後建成投産，構建了白雲飲料大牌矩陣。
2013年，康師傅飲品投資（中國）有限公司與白雲區簽約，投資建設康師傅貴陽飲料生産基地，擴大産能、豐富産品線；燕京啤酒（貴州）有限公司在白雲區建成投産，形成年産20萬噸啤酒的生産能力；貴州泉天欣實業有限責任公司在白雲區投資的一期項目建成投産，開始生産桶裝水和瓶裝水。
貴州泉白雲生産基地車間。 （白雲區委宣傳部 供圖）
20年來，貴陽娃哈哈生産基地已經在白雲區實施了多期項目的投資建設，形成了純凈水、茶飲料、含乳飲料、果汁飲料、罐頭食品等系列産品；康師傅也將白雲區作為重要生産基地，布局了茶飲料、果汁、水，百事系列碳酸飲料等生産線；燕京啤酒（貴州）公司還拉動了白雲區物流、包裝、機械加工等相關産業的發展。
燕京啤酒（貴州）有限公司生産線。（白雲區委宣傳部 供圖）
從無到有、從小到大，貴陽市白雲區特色飲料食品産業的集聚發展，描繪了一幅投資興業的“熱力圖”。
近年來，貴陽市白雲區聚焦高質量轉型發展，不斷推進新型工業化，進行了科學布局，錨定“一主一特”的産業定位。
其中，在特色産業方面，圍繞生態食品和食用菌精深加工等，發揮娃哈哈、康師傅、燕京啤酒等食品龍頭企業輻射作用，主攻飲品，打造西南飲品集成示範基地和生態特色食品産業基地。
