標準化種植擦亮地標産品“金招牌”
——我市着力提升“遵義朝天椒”地標品牌影響力
初夏時節，新蒲新區蝦子鎮南坪村紅旗組椒農王永芬家的10畝地裏，移栽不久的辣椒已經長出了新葉。王永芬去年栽種了4畝遵義朝天椒辣椒，收入13000多元。今年，她利用農業部門統一提供的200盤“朝天椒6號”辣椒苗，擴大了種植規模，並按照標準化種植技術進行種植，對今年辣椒的收成，王永芬信心滿滿。
辣椒是南坪村的主要産業，這幾年，農業部門和村裏結合本地辣椒長期種植經驗，大力宣傳推廣標準化種植技術。按照土地翻犁、掏箱起壟、施足底肥等技術標準種植辣椒。標準化種植帶來的是辣椒質和量的提升，南坪村的辣椒成為市場的搶手貨，去年，該村種植辣椒産值近1000萬元，今年又種植辣椒2000余畝，其中種植“朝天椒6號”品種的農戶接近2/3，這一品種已成為村裏的主打品種。
南坪村辣椒種植的變化，是我市辣椒産業發展的一個縮影。近年來，我市從育種、種植、加工、市場、流通等全産業鏈大力發展“遵義朝天椒”産業，通過實施地理標誌産品産業化促進項目，完善地標制度，推動企業用標，嚴格執行標準，強化人才建設，宣傳推介品牌，全面提升“遵義朝天椒”地標品牌影響力。
辣椒産業的持續發展離不開好的辣椒苗，遵義供銷控股（集團）辣椒産業發展有限公司蝦子辣椒智慧産業園，作為新蒲新區辣椒換種工程的主力軍，嚴格按照《辣椒育苗技術規程》實施育苗工作。自2019年以來，蝦子辣椒智慧産業園累計完成集約化育苗8.5萬畝，累計實施完成辣椒換種工作良種供應130余萬畝。今年換種工程12個推廣品種中，以遵辣9號、朝天椒8號、朝天椒6號等遵義朝天椒系列品種為主。
好品種種出好辣椒，好辣椒出好産品。貴州省貴三紅食品有限公司是國家級農業産業化重點龍頭企業，是一家集辣椒基地建設、産品研發、生産加工和銷售為一體的現代辣椒食品加工企業。貴三紅食品有限公司在全省發展辣椒種植基地30萬畝，主要種植遵義朝天椒系列品種，通過有機認證基地1000畝，是國內較大規模的有機辣椒種植基地。好原料成為公司不斷研發新産品的不竭動力，在技術標準方面，獲得各類專利技術100余項。公司現有“貴三紅”“辣三娘”2個品牌6大系列100多個辣椒産品，今年一季度實現銷售收入4200萬元。
近年來，我市圍繞健全産業鏈，全面夯實産業基礎的目標，積極開展以“遵義朝天椒”系列品種為主導的換種工程，採取“統一品種、統一育苗、統一供苗、統一移栽、統一管理”等措施，逐步解決遵義辣椒市場品種雜亂多等問題，提升“遵義朝天椒”的市場佔有率。目前，“遵義朝天椒”全市種植規模達150萬畝，全市辣椒生産企業123家，其中初加工54家、深加工66家、精加工3家，實現年加工産量40萬噸，産值45億元。同時，我市大力推進國家級辣椒市場建設，完善遵義辣椒市場網絡體系，通過持續開展現貨交易、電子商務、信息發布、質量檢測、倉儲物流、會展商務等軟硬體設施的升級打造，以中國辣椒城為中心，圍繞辣椒重點産地鄉鎮和種植核心區，高標準配套完善市場30個，遵義辣椒市場網絡逐步形成，全市辣椒市場年幹辣椒交易量達40余萬噸，交易額80余億元。（記者 楊剛 一丁）
