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且讓匠心入酒魂——記2023年遵義市“最美勞動者”任金素

2023-05-15 18:27:05  來源: 遵義日報

  任金素是貴州茅&酒股份有限公司的首席釀造師。18歲那年,任金素進入貴州茅&酒廠,成為一名制曲工人。從這個平凡的崗位起步,任金素多年來辛勤耕耘,默默奉獻,“釀造”出了自己不平凡的人生。

  高溫制曲是茅&酒獨特的生産工藝,五月的茅&鎮氣溫能達到38℃,考慮到員工的身體承受能力,制曲生産一般從凌晨5點就要開始。在班組工作期間,任金素總比別人早到半小時以上,提前準備好生産工具,把同事們的茶杯盛滿開水。這個習慣任金素堅持了22年,即使在被聘為公司首席釀造師後,她也總是凌晨4點多就到公司開展工作。

  任金素在創新管理中始終堅持與時俱進,把創新工作與生産、安全、工藝流程、技術攻關等焦點、難點問題結合起來。2015年,她領銜“任金素勞模技能創新工作室”,先後組織開展創新項目20多個,成立QC興趣小組40余個,發表QC課題成果20多篇,多個項目獲評貴州省優秀成果。

  2016年,任金素被聘為公司首席釀造師,從制曲車間調入生産管理部工作,雖然工作崗位變了,但任金素仍然堅持工作在生産一線。曾經有段時間,公司制酒生産産量下滑,理化數據顯示,生産用曲糖化力指標遠超工藝要求。作為首席釀造師,解決大曲生産問題是自己的首要任務。為此,任金素不僅深入制曲90多個班組,還走進制酒車間調研,聽取員工意見。通過反復試驗、分析總結,任金素向公司提交了20余項建議及整改措施,最終實現了生産用曲糖化力控制在標準以下,及時扭轉了生産不利局面,為茅&酒基酒産量和質量穩定打下了堅實基礎。

  任金素積極傳承茅&酒釀造工藝,充分利用“勞模技能創新工作室”平台,圍繞生産有針對性地開展技術攻關、理論培訓、崗位練兵、技藝傳承等活動,培養各類技能人才近百人,為公司高質量發展提供了人才儲備。

  炎炎夏日,任金素常常主動掏腰包購買防暑降溫物品,為員工送上夏日清涼,大家親切地叫她“任媽”。此外,任金素還積極反哺社會,與徒弟帶頭成立“壹加壹”精準幫扶團隊,結對幫扶仁懷市周邊鄉鎮的困難兒童,幫扶資金達10余萬元,讓孩子們感受到社會的關愛和溫暖。

  任金素先後被評為“貴州省勞動模範”“貴州省優秀共産黨員”“遵義市非物質文化遺産(茅&酒釀製技藝制曲)傳承人”“貴州省非物質文化遺産省級代表性傳承人”“貴州省最美勞動者”“全國勞動模範”,入選“貴州省脫貧攻堅群英譜”。2023年,任金素被評為遵義市“最美勞動者”。(記者 李婷婷)

[責任編輯: 吳雨]

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