新華網貴陽4月29日電 4月28日，貴陽市總工會第二屆“築城工匠”杯餐飲行業職工廚藝技能大賽暨南明區“尋味青雲”美食嘉年華活動在青雲市集舉行。
比賽現場。新華網發（陸曉芳 攝）
據了解，此次活動旨在進一步促進貴陽市餐飲行業的相互交流，提升旅游餐飲酒店以及廚師、服務人員等從業人員服務技能水平。
比賽現場。新華網發（陸曉芳 攝）
據悉，此次活動有135人報名，最終進入決賽60人，分為個人組、團隊組、小吃組及餐飲服務組四個組別。經過裁判打分後，每組選出特金獎、金獎、銀獎得主。得分最高的5名選手將被提名為貴陽市“築城工匠”榮譽稱號候選人。
現場裁判打分。新華網發（陸曉芳 攝）
活動現場，個人組比拼貴陽市傳統名菜“糟辣脆皮魚”。經選手們一番操作之後，油亮色紅，鮮香可口的“糟辣脆皮魚”呈現在裁判面前，現場陣陣飄香，引得路人紛紛駐足觀賞。（陸曉芳）
現場選手比賽成果展示 新華網發（陸曉芳 攝）
