位於貴州省石阡縣聚鳳仡佬族侗族鄉的油茶林一景（4月20日攝）。新華社記者 周宣妮 攝
新華社貴陽4月26日電（記者周宣妮、劉勤兵）天色擦亮，如往常一般，65歲的李官榮背着手，往籠罩在薄霧中的油茶山上走去。每天清晨7點起床，去山上散步，這一習慣他已經保持了十餘年。
2009年，退休後的李官榮回到家鄉石阡縣聚鳳仡佬族侗族鄉，和弟弟一起承包了5千多畝野生油茶基地，發展油茶産業。
聚鳳鄉位於中國西南山區貴州省石阡縣，作為石阡縣的西南大門，平均海拔在1000米左右，冬暖夏涼。自古以來，當地便有種植油茶樹、壓榨茶籽油食用的傳統。
茶籽油的不飽和脂肪酸含量高達90%，素有“東方橄欖油”的美譽，也是世界四大木本油料之一。
在貴州省石阡縣聚鳳仡佬族侗族鄉油茶林內陳列展示的山茶油系列産品（4月20日攝）。新華社記者 周宣妮 攝
聚鳳鄉黨委副書記杜超介紹，近年來，依託當地10萬餘畝野生油茶資源，聚鳳鄉建設了省級現代高效生態油茶示範園區。其中，5.5萬畝野生油茶已經進入盛産期，平均畝産鮮果超一千斤。
“山上20厘米直徑的野生油茶樹非常常見，樹齡在百年以上的茶樹也不少。”李官榮説。登上山頂，眺望眼前遍佈山間的蒼翠油茶樹，他不禁感嘆，“這些油茶山就是我們的‘聚寶盆’”。
一談起油茶的好處，李官榮便如數家珍，“油茶樹根係發達，可以涵養水源，防止水土流失。茶籽用來榨油，茶籽殼可做壓制木炭，壓榨過後的茶籽餅，還可以生産日化用品和肥料”。
為了提升油茶樹的附加值，2011年，李官榮創辦貴州石阡佛頂山野生油茶油業有限公司，建起了總面積約7千平方米的油茶加工廠。經過十餘年發展，該公司的茶籽油銷量也從2011年的不到1噸，增長至2019年的90余噸，平均每年帶動約3千人次就業。
貴州省石阡縣聚鳳鄉的野生茶油産品。新華社記者 周宣妮 攝
近年來，隨着茶籽油的市場需求逐年提升，李官榮抓住市場拓展機遇，開發“仡家山茶油”等系列産品，銷往北上廣深等地，年産值最高達1500萬元。
採完茶籽，不愁銷路，還能務工增加收入，百姓的觀念也發生了很大轉變。李官榮説：“村民們對油茶樹的保護意識和科學管護意識都有了很大提高”。
家住聚鳳鄉廖家屯村的68歲村民廖明選，家中有50多畝油茶林，每到農曆九月的茶籽採摘期，便利用空閒時間和家人一起上山採茶籽。
貴州省石阡縣聚鳳鄉漫山的野生油茶。新華社記者 周宣妮 攝
“以前滿山的野生油茶樹疏於管護，除了自家採一點茶籽榨油吃，其他的茶籽就任其爛在地裏。加上茶樹木質硬，又耐燒，老百姓們平日裏就上山砍柴，我們都把這座山叫‘柴火山’。”廖明選説。
“現在有了産業、銷路及市場，大家對油茶林也重視起來。每到採摘季，一個人每天能採200斤左右，可以增加一萬多元的額外收入。”廖明選説，通過學習修枝、除草等方式，科學管護油茶林，茶籽産量提升了40%。
從昔日“柴火山”到今日“聚寶盆”，從“向山要柴”到“向山要油”，貴州省石阡縣聚鳳鄉通過大力發展油茶産業，走出了一條惠民富民的鄉村振興之路，充實了當地百姓的“錢袋子”。
