七星關區青場鎮初都茶場
春三月，是採茶月。立春過後，清明前夕，放眼望去，七星關滿目新綠，十里櫻花紅。一壟壟茶樹，匯聚成一道道綠浪，茶農們穿梭其間，茶香撲面，沁人心脾。
七星關地處烏蒙腹地，高海拔、低緯度，寡日照、無污染，正處於茶葉生長的黃金地帶，得天獨厚的地理環境，孕育了高品質的茶葉山珍，枝繁葉茂間，是大自然賜予這片土地最美的“綠色銀行”。
七星關亮岩鎮太極村，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨水充沛，獨有的“馬血泥”富含鈣、鋅、硒，正是高山生態有機茶生長的絕佳土質。據《華陽國志》等有關史料記載，早在秦漢時期的平夷縣（今七星關區一帶）就有種植、製作、飲用茶的歷史，清代還出産了著名的“太極貢茶”。太極貢茶文化底蘊深厚，種茶、制茶、飲茶都獨具特色。當地百姓嫁娶、喜慶、喪葬和祭祀等民間活動儀式中，茶是必有的物品。至今，當地仍有婚喪嫁娶“五穀鹽茶”缺一不可的説法。
山野之間，密林深處，亮岩鎮太極村、燕子口鎮陽光村還完整地保留了69877棵古茶樹，最老的茶樹有1000多年歷史，是目前畢節乃至貴州古茶樹存量最多的地方。
連日陰雨過後，草木翠綠,空氣清新。陽光村村民張桂碧挎上提籃，來到自家的茶林裏，開始熟練地採摘茶青，一天下來，可以採摘5斤左右，按茶青品級，每斤能賣120-160元不等，這也是張桂碧每年主要的收入來源。
村裏像張桂碧一樣的村民不在少數，依靠古茶樹，許多村民都實現了穩定增收。然而在以前，村民們出於生産生活需要，將許多田地間影響生産的茶樹砍去，種上了玉米。幾年過去，生長在深山之中的古茶樹更成為稀缺資源，太極村在貴州省茶葉協會的傾情幫扶下，積極組織當地農戶對古茶樹分佈狀況、生長環境、數量等基本情況進行調查和保護。
意識到古茶樹價值後，村民們開始轉變觀念。2015年，太極村成立合作社，將太極古茶加工成高端紅茶和綠茶。同時，通過流轉土地、吸納務工、入股分紅等方式帶動村民參與到古茶樹的保護和茶産業發展中來。至此，隱藏在密林深處的山中瑰寶成為太極村擺脫貧困的致富産業。
“這幾年，合作社從村民手中流轉土地大力培育和發展古茶樹，並買下茶樹經營權，支付土地租金、管理費及茶葉採摘等務工工資，提高村民保護古茶樹意識。”太極古茶樹生態開發有限公司廠長助理趙朝文介紹，清明節前每天收購茶青約4000斤，在合作社帶領下，老百姓獲得實實在在的經濟收入的同時，也進一步促進了全村茶産業快速發展。
“太極古茶”憑藉其“濃爽持久的滋味、板栗的高香氣、天然翡翠綠的湯色”，先後榮獲畢節市“奢香貢茶杯”紅茶一等獎、三等獎，貴州省秋季鬥茶大賽金獎，古樹綠茶“茶王”等稱號，七星關區、亮岩鎮先後被授予“中國古茶樹之鄉”“貴州古茶樹之鄉”等榮譽稱號。
如今，家家有茶採，戶戶有茶賣，太極村通過“公司+合作社+農戶”模式，讓越來越多的山裏人靠茶葉吃上生態飯、産業飯，也讓沉寂了千百年的古茶樹煥發出新生機，成為村民們增收致富的“搖錢樹”。
七星關區對坡鎮茶葉育苗基地。
青場鎮火衝村，海拔1700米的大山裏，高山雲霧出好茶，安吉白茶嫩芽正以最美的姿態舒展，每年清明、穀雨前後，是春茶採摘的黃金時期，此時的茶葉品質最好、價格最高。
村民艾祖會熟練地用指腹輕輕將茶青摘下，裝進隨身斜挎的籮筐裏，雙手並用，艾祖會對採摘茶青已非常熟悉，25元一斤，一早上能採上滿滿的一籮筐，一筐能裝四斤左右。山野之間，100多名採茶工做著同樣的動作。
“高山生態白茶，口感鮮香醇厚，每年都供不應求。”吳道洪七星關區生態白茶種植專業合作社領辦人，每天就像一隻“小蜜蜂”，為使茶葉新鮮，茶葉要當天採當天制，採好的茶青運往山下，在茶廠進行加工，從殺青到包裝只要3個小時。
“兩斤半，名字叫……”吳道洪來不及擦拭額頭上的汗水，將村民們的茶青倒進一個能裝一百多斤大竹筐，上稱、稱重、支付現金一氣呵成，忙得不可開交，除了採摘茶葉，村民們在茶園剪枝、除草、施肥等管護活動，每天能獲得80至100元務工費，幹勁十足。
在制茶加工廠萎調區，輕吸一口氣，便能聞到瀰漫在空氣中的茶香，上午採來的茶青正躺在機床上涼快，機床吹走茶青三分之二的水分後，進入下一步的工序，制茶工人會連夜趕制茶葉，第二天一早便包裝好，發往浙江市場。
青場鎮初都河村，雲頂山上，一株株茶樹開始吐露新芽，整個山間蕩漾着陣陣沁人心脾的茶香。王菊英正在茶葉基地向前來務工的村民示範採摘技巧，一年一度的採茶又開始了。
花費了近十年的心血，王菊英建立了屬於自己的茶産業。初都河村山高坡陡，不適合種植農作物。上世紀90年代，為了改變貧困現狀，和丈夫決定前往浙江打工。但因為沒有文化，只能靠做體力活賺錢養家，之後輾轉於浙江、江蘇等地，從事與茶葉有關的工作，從栽種茶樹到加工製作，王菊英將整套流程熟記於心，便回到老家發展茶葉産業。
2012年，王菊英以每年每畝荒山150元、熟地220元的價格從村民手中流轉800多畝土地，租期為30年，開啟了漫漫種茶之路。
“1000余畝茶園，産值預計有300多萬元，可帶動青場鎮、大河鄉等地400餘人就近務工。”王菊英口中的數據是實打實算出來的，為提高基地加工産能，2021年，投資200余萬元改建了茶葉加工廠房，採茶季節每天可加工出3000斤成品茶葉。
山憑茶園綠，人借茶葉富。從無到有，從有到好，王菊英帶領周邊村民一起，在脫貧攻堅和鄉村振興的道路上繼續奮鬥，村民腰包鼓了，産業活了，家鄉也更美了。初都村以奮鬥作毫，青山為卷，汗水為墨，在群山中描繪出一幅“生態美、百姓富”的生動畫卷。人在園中，園在村中，幸福日子攥在老百姓手中。
朱昌鎮花廠村的白茶種植基地，層巒疊嶂，連綿起伏，在一攏攏茶樹間，採茶工置身其間，身挎竹簍，熟練地摘取茶樹枝頭最嫩的一芽一葉。
“明前茶供不應求，市場價格也較高，每天的用工量在400人以上，每天可采收茶青1000余斤。”基地管護人員林文俊介紹，目前進入採茶高峰期，基地用工量大增，基地通過採用提供住宿、遠地方包接送等方式來提高採茶人員的效率。
七星關區太極古茶首批明前茶加工。文傑 攝
讓荒山變綠地，讓青山出經濟。從太極古茶，到高山生態有機茶，茶葉已經成為七星關區的主導産業，茶葉種植、加工、銷售，産業鏈條一體化，越來越多的茶産業如雨後春筍般蓬勃發展，從單一茶飲到豐富的茶産品，七星關已探索出一條屬於自己的綠水青山路，不斷提升茶品質、做優茶品牌，把山地資源優勢轉化為經濟優勢，創新茶産業發展模式，已成為七星關綠色發展的必由之路，實現了生態保護和經濟發展“雙豐收”。
綠色興茶，文旅活茶，質量立茶。七星關以“龍頭企業+合作社+農戶”的方式在何官屯鎮、青場鎮、朱昌鎮等18個鎮鄉栽種了安吉白茶、奶白茶、福鼎大白茶和古樹茶等品種17.03萬畝，生産了“太極古茶”“奢香貢茶”“七星韻霧”“海寨銀針”等質量過硬、味道純正的産品，構建完善茶葉生産、加工、銷售一條龍的産業發展格局，已實現茶葉産量335噸，産值達16540萬元，帶動農戶人均增收3000元以上，2023年産量預計能突破1900噸，産值預計超3.75億元。（廖婉君）
