陽春四月天，採茶正當時。在都勻市26萬畝茶園裏，一片片春茶生機盎然，清新吐綠，當地茶農、茶企紛紛追趕春光搶農時，採摘鮮嫩的茶葉。
貴州都雲毛尖茶葉有限公司茶園
在貴州都雲毛尖茶葉有限公司茶園裏，一排排茶樹綠涌翠滴，在滿眼新綠間，採茶工們分散在茶園各處，穿梭于茶壟間，動作輕快，手指在茶樹枝葉間歡快飛舞，一捏、一提、一放，雙手翻飛間，片片色澤翠綠的芽尖便落入籃中，收獲著春天裏的喜悅與芳華。
“我來這採兩三天了，每天都有100多的收入，採茶葉這個工作也還可以，不算累，邊享受新鮮空氣邊掙錢，兩不耽誤。”採茶工熊育麗笑瞇瞇地説。
貴州都雲毛尖茶葉有限公司負責人蔡邦紅説：“今年我們的茶葉已經開採一個多星期，每天有100多人在茶山上採摘茶青，每天能收到100多斤。”
生機盎然的茶園
2022年，“都勻毛尖茶制作技藝”入選人類非物質文化遺産代表作名錄，提升了都勻毛尖茶的附加值，知名度、美譽度和影響力，也讓企業信心倍增，有了更多的想法。
“我們將以此次申遺成功為契機，宣傳和保護‘都勻毛尖茶制作技藝’這張世界名片。下一步，我們也將圍繞都勻毛尖茶、勻酒兩個核心品牌，依托特色農業、重點工業，聚焦都勻‘一茶一酒’的産業新業態，積極貢獻企業力量。”蔡邦紅説。
山上採茶忙，山下制茶香。都勻毛尖具有色澤翠綠、條索卷曲、香氣清澈的特點，為了確保茶葉的品質，每天從山上採摘的新鮮茶葉，當天晚上就要進行加工制作。在都勻市勻山茶葉有限公司制茶車間內，機器轟隆隆地響著，40多名制茶師傅也在各自的崗位上忙碌著。
忙碌的制茶工人
“揉捻，把茶搓開以後，再提毫就可以了，一天工作是12個小時左右，每天就是晚上七點到第二天七點，一天大概三四百塊錢工資。”制茶工趙龍軍説。
正在提毫工序的楊繼秀，今年已經52歲。她説每年的採茶季是她最忙碌的時候，早上休息，下午採茶，晚上再到公司制茶，天天如此。
“我們一個人每天晚上要做一兩百斤茶葉，加上採茶和制茶，我們一個月能拿到1萬多塊錢的工資，在我們農村來講，很可以的。” 制茶工楊繼秀説。
茶農採茶中
炒好的茶葉清香撲鼻，整個車間彌漫著茶香。這些年來，都勻市勻山茶葉有限公司的高品質茶銷路持續向好，接到了不少省內外預售訂單。
都勻市勻山茶葉有限公司經理盧永乾説：“目前接收到的訂單有3000多斤，主要是銷往江浙一帶，由于今年茶葉出的晚，錯過一些大單，但我們正在努力搶抓生産，能做到當天生産當天售完。下一步我們打算種一些早期的品種，力爭早中晚都有茶採、有茶做，避免出現晚採晚收的情況。”
在黔南州弘茗農業發展有限公司，該公司負責人正在向前來購買茶葉的顧客介紹毛尖茶，展示茶文化的魅力。
“這半個月以來訂單量還可以，銷售了兩三百斤，已陸續發走了，後面也還陸續接到訂單，大部分是銷往山東，貴陽，還有浙江一帶的比較多，我們也信心滿滿，下一步就是把控好我們都勻毛尖茶的品質，讓更多的人能喝到幹凈黔茶。另外，把控好我自己的育苗，讓更多的茶農受益。”黔南州弘茗農業發展有限公司負責人李飛説。
鮮嫩的茶葉
近年來，都勻市以“八個統一”為抓手，著力補短板、揚長板、增效率，推動都勻毛尖茶産業綜合競爭力全面提升。2022年，茶葉年産量1.12萬噸、産值28.66億元，分別增長18.63%、22.81%，都勻毛尖茶逐步成為名副其實的全省“三綠一紅”首推品牌。2023年，都勻春茶預計産量3850噸，全年産量預計1.25萬噸，春茶産值預計17.49億元，全年茶葉産值30億元。(陸小雙)
