為進一步加強食品安全監管，近日，關嶺自治縣市場監管局邀請縣人大代表與縣政協委員全程參與和監督，共同開展“安全餐飲隨機查”專項行動。
專項行動中，執法人員和人大代表、政協委員對經營者的食品安全管理情況進行全面檢查，重點檢查環境衞生、從業人員健康管理、食品加工製作過程、餐飲具消毒保潔、原料進貨查驗、餐廚垃圾分類處置以及落實制止餐飲浪費等情況。從檢查情況看，被抽檢的餐飲服務經營者總體情況較好，針對檢查中發現的問題，執法人員現場督促餐飲服務經營者立即進行整改。
縣人大代表 李貴芳：我參與了隨機抽查食品安全活動，對市場監管部門的工作有了更大的信心，能讓餐飲行業嚴把食品質量關，保障消費者舌尖上的安全。
據了解，2022年關嶺自治縣市場監管局共完成食品安全監督抽檢340批次，其中食品100批次，食用農産品240批次。合格334批次，合格率98.2%，安全總體合格率99.7%，食品安全總體狀況呈現有序、可控、向好的態勢。
關嶺縣市場監管局食品股負責人 張習光：下一步，市場監督管理局將進一步加強餐飲服務食品安全監管，強化制止餐飲浪費專項行動的各項工作措施落實，並通過隨機查餐廳等方式督促餐飲服務經營者落實食品安全主體責任，力爭專項行動工作成效可感知可檢驗可評判，全力保障消費者飲食安全。（舒星月）
