越秀鎮寧搭培訓平臺 共促協作高品質發展
廣州越秀首個覆蓋“三項工程”的鄉村振興培訓就業示范基地在安順順利落成
廣州越秀首個覆蓋“三項工程”的鄉村振興培訓就業示范基地在安順順利落成
3月31日，廣州市越秀區人力資源和社會保障局與鎮寧自治縣人力資源和社會保障局在鎮寧自治縣淩悅大酒店2樓會議廳舉行了“粵黔‘三項工程’鄉村振興培訓就業示范基地”的授牌儀式，廣州市輕工技師學院、廣州嶺南商旅投資集團有限公司作為基地共建方，與兩地人社部門簽訂了四方戰略合作協議。安順市鎮寧自治縣人民政府副縣長郭星、廣州市越秀區人社局副局長邵磊、安順市鎮寧自治縣人社局副局長張運濤、廣州市輕工技師學院黨委書記成振洋、廣州嶺南商旅投資集團有限公司黨委組織部部長康永平等出席了授牌儀式，活動取得了圓滿的成功。
粵黔“三項工程”鄉村振興培訓就業示范基地的設立是兩地人社部門認真落實和深入推進國家新一輪東西部協作，助推經濟社會高品質發展，充分利用社會資源，通過“政、校、企”協作結對，融合優勢發展，以“政府搭臺、項目牽引、優勢互補、資源共用、服務發展”為原則，開展技能培訓、勞動就業、技能競賽等多方合作所搭建的協作平臺。基地的落成是廣州市越秀區在安順市建立的首個覆蓋“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程范疇的協作項目。
鎮寧自治縣毗鄰黃果樹旅遊區，近年從廣東過來旅遊的遊客日漸增多。為提升當地酒店服務水準和粵菜烹飪能力，越秀區還帶來了“客房服務員”師資培訓和“廣府風味菜烹飪”專項職業能力培訓2個培訓項目。培訓班由廣州嶺南商旅投資集團有限公司和廣州市輕工技師學院聯合共同授課，上課的老師分別由五星級大酒店資深管理導師、星級粵菜師傅、世界技能大賽導師等擔任。
為深化體現兩地協作交流，廣州嶺南商旅投資集團有限公司針對貴州當地食材專門開發了“十三道”菜，這次培訓班就帶來了其中的2道菜式“折耳根陳皮燉龍骨”和“米線燴天婦羅蝦”，作為“廣府風味菜烹飪”的實操培訓課程內容之一。另外還有2道菜是具有廣式風味的桂花炒瑤柱、燕麥奶沙蝦。參加培訓的學員個個興趣高漲、全神貫注，專心聆聽老師講解的一字一句，生怕一不留神就錯失了其中的細節。在實操環節，學員們邊學邊做，還不時向老師請教烹飪技巧和訣竅，老師以輕松幽默的教學方式一一耐心解答，現場歡聲笑語，氣氛融洽。學員們表示培訓收獲良多，不僅提升了自己的烹飪水準，還掌握了新的技能，希望以後還能舉辦更多的粵菜培訓。“廣府風味菜烹飪”培訓完成後的學員，均參加由廣州市職業能力建設指導中心指導、廣州酒家集團股份有限公司按廣州市專項職業能力考核要求和規范組織專家考評員開展的異地專項職業能力考核。考核通過的學員將核發廣州市和安順市兩地人社鑒定部門共同蓋章的專項職業能力證書。
下一步，鎮寧自治縣和越秀區將堅持從服務小切口入手，辦好民生大實事，通過完善政策機制、強化載體建設、推進特色工程等多種有效措施，充分發揮“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程在推動鄉村振興方面的積極作用，結合鎮寧勞動力資源和市場對技能人才的用工需求，積極推動技工院校、培訓機構、企業與鎮寧合作，將崗位送到府、把技能送到手，在當地開展粵菜、家政等各類工種的技能提升培訓，變“輸血”為“造血”，增強農村勞動力及脫貧人口內生動力促進就業創業。
