開幕式現場。新華網發（武敏 攝）
新華網貴陽3月29日電 3月28日上午，第四屆梵凈山國際天然飲用水博覽會·2023梵凈山抹茶大會開幕式在銅仁市碧江區中南門歷史文化街區舉行。
本屆大會以“多彩貴州水·梵凈抹茶香”為主題，邀請國內外知名水産業和抹茶行業專家、企業家等齊聚銅仁，共話發展、共謀未來。
黔東銅仁，山川形勝，草木競榮，是一個天然、優質的“大水庫”。一山千溪武陵源，梵凈山99條溪流遍佈於山嶺間、掩映在茂林中，每年為周邊地區提供了28億立方米的潔凈水、優質水，成為滋養銅仁人民生生不息的生命之源——梵山凈水。
開幕式現場。新華網 王雪松 攝
銅仁市2022年天然飲用水産量突破300萬噸，佔全省的40%以上；包裝飲用水企144戶、佔全省的18%。飲用水、溫泉、飲料等特色水産業體系不斷壯大，一個百億級的水産業集群正加快形成，梵山凈水正源源不斷地成為富民活水。全市溫泉資源富集，品質優良，已發現天然出露溫泉和地熱井38處，素有“溫泉之鄉”的美譽。特別是石阡溫泉，不僅可以泡，而且可以喝，是全國獨有、世界少有的水中精品。優質的好水、清新的空氣、優良的氣候，成就了石阡、印江等地“長壽之鄉”的美譽，銅仁是名副其實的康養勝地、長壽福地。
好山出好水，好山好水出好茶。貴州茶好、貴州茶香，銅仁茶別具一格、別有風味。在銅仁茶的大家庭中，梵凈抹茶獨樹一幟。近年來，銅仁依託高品質的生態茶園，大力發展抹茶産業，建成高標準抹茶原料基地3萬餘畝，擁有世界最大單體抹茶生産車間和全球最先進抹茶精製生産線，年産抹茶産量居全國前列。現在，抹茶冰淇凌、抹茶酸奶、抹茶月餅、抹茶麵條等抹茶新品紛紛面世、倍受追捧，引領“吃茶”新時尚、開闢“用茶”新紀元，讓中華優秀傳統茶文化重新煥發新的活力，讓茶更好滿足人民群眾美好生活的需要。
開幕式現場展示的水産品。新華網 王雪松 攝
好水遇好茶，是一場發展之約。水産業、茶産業都是生態産業、綠色産業，市場需求大、附加價值高、發展前景好。茶水相依、茶水相伴、茶水相融，更能成就彼此，實現資源共享、産業互補，市場融合、品牌共創，推動更多優質生態産品走出大山、風行天下。
當前，銅仁堅持以生態文明引領綠色銅仁現代化建設，着力念好“山字經”、做好“水文章”、種好“搖錢樹”、打好“生態牌”，大力發展新型功能材料、大數據、現代能源、生態食品飲品藥品、林業、文化旅游六大主導産業，高質量譜寫綠色發展先行示範區新篇章。（王雪松）
開幕式現場展示的抹茶産品。新華網 王雪松 攝
