新華財經北京3月23日電（胡蓉） 水是酒的命脈，中國廣闊的地域分布著大大小小的江河湖泊，孕育出不同的水質、氣候、作物，從而釀造出與自然地理密切結合、風味各異的瓊漿玉露。赤水河流域産業帶是醬香型白酒的原産地和主産區，全國醬香型白酒80% 以上集聚在赤水河流域的遵義仁懷市、習水縣，瀘州的古藺縣，畢節的金沙縣。赤水河流域獨特的自然環境、傳統釀造方式，盡管限制了醬香型白酒的産量，也成就了醬香型白酒的高品質。
酒，是貴州五大名片之一、産業之首，也是貴州經濟發展的壓艙石、穩定器。2022年1月26日，國務院印發《關于支援貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》，支援貴州發揮赤水河流域醬香型白酒原産地和主産區優勢，建設全國重要的白酒生産基地。這被視為貴州醬香白酒産業迎來新發展機遇的強烈信號，讓“赤水河醬酒産區”未來發展設計有了巨大的拓展空間。
2021年9月，仁懷獲授 “中國醬香白酒核心産區（仁懷）”稱號，成為全國首個醬香白酒命名産區。2022年5月10日，仁懷發布“中國醬香白酒核心産區（貴州·仁懷）”圖識，成為“核心産區”的有效“身份證”和醬香白酒行業入門“通行證”。2022年，仁懷産區交出優秀答卷，共完成醬香白酒工業總産值超過897億元，同比增長50%。
為了綜合量化評價仁懷地區醬香白酒産業的發展變化和演進路徑，用數字勾勒出以仁懷為核心的赤水河谷地區重點企業醬香白酒産品價格走勢和銷量情況。新華社中國經濟資訊社和仁懷市人民政府共同推出中國醬香白酒核心産區（仁懷）發展指數，從産業實力、産區環境、釀酒環境、釀酒水準、釀酒文化5個維度來為中國醬香白酒行業“畫像”。數據顯示，仁懷市立足新發展階段，踐行新發展理念，核心産區堅定不移推進創新發展、協調發展、綠色發展、開放發展和共用發展，實現了産業的轉型升級和健康可持續發展。
2023年1月28日，貴州省人民政府官方網站公布2023年貴州省《政府工作報告》，其中在2023年重點工作中提到，推動醬香白酒産業高品質發展。在部署工作內容的同時，提出了白酒産業增加值增長10%以上的發展目標。《貴州省國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》中也明確規劃，到2025年，貴州省白酒産業産值將達到2500億元，白酒産量達到60萬噸。
作為醬香型白酒的原産地和主産區，貴州在龍頭企業茅臺的引領下，“一超多強”“眾星拱月”的發展格局將逐漸形成，千億級企業集群目標也將逐漸實現。
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