走進七星關區觀音橋街道食用菌種植基地，一排排菌包整齊地堆疊在一起，平菇爭相從兩端的袋口長出，有的展開傘柄，有的剛剛冒頭……這些外觀呈灰白色的菌包原材料來自本地的玉米芯和其他作物秸稈，經過粉碎、配料、裝袋、高溫滅菌、養菌等流程，最後製作成了菌包。
觀音橋街道食用菌種植基地。李密 攝
“現在能澆水了嗎？”
“剛剛長出來的這些可以摘了嗎？”
“大棚裏面的溫度要怎麼調整？”
大棚外，種植工人正在請教邵顯志種植技術。作為種植食用菌二十多年的老手，邵顯志對這些問題游刃有餘。在工人們的悉心照料下，一排排食用菌茁壯地生長着。
大棚裏，工人們正忙着採摘平菇，他們用手輕輕掐住平菇根部，慢慢一扭，整朵平菇輕鬆取下，不一會兒就裝滿了一筐。
在推進農村産業結構調整中，觀音橋街道充分利用土地資源，鼓勵和扶持發展食用菌種植産業，把平菇種植作為鄉村産業發展的重要抓手，整合資源，在建棚、育種、發酵、生産各個環節為種植戶們提供支持，全力打造“合作社+農戶”的食用菌種植體系，擴大種植産業規模，提高村民收入。
紅堰社區流轉土地60余畝，修建了37個大棚，發展平菇種植等産業，鼓勵合作社採用純綠色種植的方式生産平菇，用硬雜木的木屑和麥麩子製作菌段，不噴灑農藥，通過合理控制溫度、濕度以及通風，讓平菇正常生長。
觀音橋街道食用菌種植基地。李密 攝
“我們最近種植的主要是平菇，平菇種植技術難度相對較小。我們種植的平菇肉質厚、品相好、口感佳，綠色無公害。我們根據棚內溫度、濕度，每天噴灑兩到三遍水，把棚內的溫度控制在23到24度，以保證平菇品質。更重要的是，平菇人工管理成本相對較小，投入較少，見效快。經過這些年的發展，我們這裡的平菇也受到了市場的歡迎，銷路不錯。”七星關區紅堰綠源農業合作社工人邵顯志告訴記者。菌菇産業的發展，讓更多當地群眾實現了家門口就業，提高了收入。每年基地發放給工人的工資就達20余萬，銷售收入六七十萬元左右，食用菌鋪為群眾鋪就了致富路。
“我生在這裡，長在這裡，我的根在這片土地上，帶領鄉親們過上更加富裕的生活是我不變的理想和信念。為了這個理想，我要在産業發展的道路上一步一個腳印地走下去，帶領更多的鄉親靠勤勞的雙手過上更好的日子。”七星關區紅堰綠源農業合作社負責人陳軍&&。
近年來，觀音橋街道依託轄區內的自然資源及氣候條件，發揮離主城區近、交通方便等優勢，大力發展食用菌産業，實現規模擴大、産業升級、延伸産業鏈“三級跳”，不斷在建鏈、補鏈、延鏈、強鏈方面下功夫，推動食用菌産業的提質增效，探索出了一條食用菌産業發展新路。接下來，觀音橋街道將繼續以黨建為引領、産業為支撐，奮力進取、真抓實幹，不斷激發鄉村振興的內生動力，讓群眾生活更幸福。（李密）
