新春時節，臭腦村裏，打米機轟隆作響，買米客慕名而來。
臭腦村是貴州省松桃苗族自治縣盤石鎮的一個苗族村莊，這裡地處武陵山深處，平均海拔700多米。近年來，當地依託優良生態環境發展特色貢米，村民過上了富裕日子。
走進村莊，隨處可見成片稻田。秋冬時節，稻子收穫後，稻田又種上油菜。臭腦村61歲的龍志海家有一個庭院可以租給山外客人做農家飯，每年種下的水稻有回頭客來買大米。一家6口的日子，過得比以前滋潤。
“吃穿是早就不愁了，去年的陳穀子還有！”他帶着記者看了家裏幾間房，稻穀碼成一堆又一堆。新米陸續往外賣，只要接到訂單，他馬上就可以開動打米機。
貴州省松桃苗族自治縣盤石鎮梯田大米種植基地。新華社發（龍元彬 攝）
距離龍志海家二三百米，有一個叫響水洞的地方，當地規劃打造旅游景區，春夏時節吸引山外游客休閒觀光。山清水秀的地方，光吸收新鮮空氣還不夠，來這裡看山看水的人們，不免還要品嘗山裏的原生態美食。
“鍋碗瓢盆，樣樣齊全，特色土貨，乾淨生態！”龍志海的兒子龍繼堂説。游客自己動手做農家飯，或者等着他家做好再享用，主要看游客需求。但更為關鍵的是，游玩的人們吃了當地大米後，都會買一些帶走。不僅有回頭客，還有“老帶新”。
村民世世代代種植水稻，已有上千年歷史。武陵山脈清冽甘甜的山泉水，臘爾山溫暖濕潤的氣候資源，孕育了軟糯清香的優質大米。口口相傳的苗家故事中，講述貢米的悠久歷史。
不管故事如何流傳，口碑一定是真正的招牌。68歲的苗族村民龍仲剛，近幾年每年賣出大約一萬斤大米，全是“上門取貨”。他還想在現有20畝稻田的基礎上，進一步擴大種植面積，“稻穀一黃，心裏發亮，現在我還背得動，再説了，大米進城不用自己出力嘛！”
貴州省松桃苗族自治縣盤石鎮臭腦村村民在收割水稻。新華社發（龍元彬 攝）
國慶前後，新米上市，29歲的龍繼堂就會不斷接到訂米電話。“鄉鎮上，縣城裏，趕集的時候順帶一點大米，放下來就被‘搶光’了。”他説。（記者汪軍、吳思）
