新華網貴陽8月28日電 8月28日，第7屆貴州·遵義國際辣椒博覽會（以下簡稱“辣博會”）在遵義市新蒲新區舉行。本屆辣博會以“生態貴椒·香辣天下”為主題，旨在持續加強辣椒業界領域的交流合作，搭建高水平對外交往平台。
開幕式現場。新華網 蔡連素攝
近年來，貴州將辣椒作為12個特色優勢産業之一重點發展，穩規模、提品質、強企業、樹品牌，打造了最完整的産業鏈條，成為脫貧攻堅的富民産業、鄉村振興的增收産業。
活動現場。新華網 蔡連素攝
如今，貴州辣椒規模不斷擴大，種植面積達到500萬畝以上，有20個縣域種植面積超過10萬畝，綏陽縣、大方縣、遵義市先後分別被授予“中國辣椒之鄉”“中國皺椒之鄉”“世界辣椒之都”稱號。今年上半年，早春辣椒産量65萬噸、産值27億元，畝均收益達9000元、增長14%，實現“開門紅”。“小辣椒”越來越成為富民增收的“大産業”。
簽約儀式。新華網 蔡連素攝
“世界辣椒特色小鎮”授牌儀式。新華網 蔡連素攝
近年來，遵義市聚焦“生態貴椒·香辣天下”宣傳主題，創建“貴椒驕”省級公共品牌，培育區域公用品牌近10個，“遵義朝天椒”“大方皺椒”分別位列全國十大名椒榜首和第三。省部共建全國唯一的國家級辣椒市場落戶在此，幹椒交易規模全國第一，發布中國幹辣椒系列價格指數，具有“中國辣椒、遵義定價、買賣全球”的優勢。開幕式上，命名蝦子鎮為“世界辣椒特色小鎮”，並舉行“貴州十佳糟辣椒品牌”“貴州省辣椒産業十強鎮”“全國辣椒十大新優品種”“貴州辣椒十大經銷商”授牌儀式。現場，貴州辣椒産業招商引資集中簽約，共達成涉辣生産、加工、銷售等合作項目44個、資金20.69億元。
開幕式現場幹辣椒展示。新華網 蔡連素攝
展銷會現場，市民品嘗泡椒。新華網 蔡連素攝
此外，本屆辣博會還將舉辦展示展銷暨美食文化推廣巡展，舉行“高標準打造國家級辣椒市場·助推辣椒産業高質量發展”高峰論壇、辣椒新優品種展示推介、辣椒新産品推介暨商務懇談、招商對接等活動。（蔡連素）
