專注品牌打造 繪就産業藍圖
關嶺花椒暢通銷售渠道
7月15日，關嶺自治縣首屆花椒節暨關嶺椒推介會舉辦，來自貴州省餐飲行業協會、貴州省黔菜産業促進會、貴州省重慶商會以及省內多家餐飲企業的代表齊聚關嶺，共同見證關嶺花椒獨特品位，進一步打通産品渠道，搭建銷售平臺，推動關嶺花椒産業高品質發展。
一直以來，關嶺自治縣板貴花椒以“香味濃、麻味重、産量高”而聞名西南地區，成為廣大消費者認可的“板貴花椒”品牌，榮獲貴州省無公害産品産地認證，深受廣大消費者的青睞。
板貴花椒種植于1997年，為了改變惡劣的自然環境，關嶺自治縣實施“坡改梯”工程，因地制宜，引導板貴群眾種植花椒，荒山換綠裝，結出“致富椒”，蹚出一條石漠化治理的特色之路。
“在脫貧攻堅時期，我縣把花椒作為全縣主導産業之一，通過實施‘花椒三年計劃’，目前，種植面積已經發展到11萬畝。”關嶺自治縣政協副主席、縣鄉村振興局局長、縣花椒産業發展工作領導小組常務副組長宋凱説，經過多年發展，關嶺花椒産業從板貴鄉發展到北盤江沿岸的花江鎮、普利鄉、沙營鎮、崗烏鎮、新鋪鎮等鄉鎮。同時，為了提高技術服務水準，關嶺自治縣邀請重慶江津農業技術專家開展花椒種植技術現場培訓，促進花椒科學改良，鮮花椒畝産從150公斤提高到250公斤，年總産量在5000噸左右，年産值1.2億元左右。
2021年，關嶺自治縣招商引資重慶商會，組建龍頭企業SPV椒豐眾鑫花椒産業發展有限公司，謀劃建設“關嶺花椒智慧種植示范基地”，促進花椒從傳統種植型向科學數智化管護型轉變。貴州椒豐眾鑫花椒産業發展有限公司積極強化品牌培育，持續完善花椒深加工廠建設，投資3000余萬元，新增5條花椒加工生産線，以板貴花椒為原材料生産花椒精油、幹花椒、保鮮椒、花椒油、花椒粉及花椒附屬休閒類食品等，不斷提高花椒産品轉化率。
走進貴州椒豐眾鑫花椒産業發展有限公司，廠房內生産線有條不紊運作，工人對青花椒進行篩選，去除雜質，選擇顆粒飽滿、光澤油亮備用；經過殺青、冷卻、瀝水、真空打包、速凍等工序，一包包精品保鮮椒源源不斷地發往市場。
“依托板貴花椒穗茂粒多、顆粒大而均勻、色鮮油潤、椒油含量高、香味持久等特點，我們大力培育關嶺花椒特色産業，打造關嶺花椒龍頭企業，帶動農戶增收致富，努力打造貴州花椒第一品牌。”貴州椒豐眾鑫花椒産業發展有限公司董事長鄒丹説，公司集花椒種植、花椒初加工、精深加工、精品包裝、花椒係列産品開發、品牌創建及銷售為一體，為“關嶺花椒”全産業鏈生産提供了保障，助力關嶺花椒品牌創建。
“新國發2號文件中提到深入實施品牌強農戰略，打造一批區域公用品牌、農業企業品牌和農産品品牌。第一屆花椒節暨關嶺椒推介會是關嶺第一次向外推介花椒的重大活動，也是關嶺推動花椒産業發展歷程上的一大喜事。”宋凱説，將以“關嶺花椒”品牌專注打造板貴花椒産品，推動板貴花椒走向高端市場。（記者 顧野靈 胡玉山）
