近年來，雲岩區堅持按照食品安全工作“四個最嚴”要求，以加強食品安全監督管理、維護人民身體健康和生命安全為出發點，以保障食品安全為底線為目標，持續提升食品安全治理水平。當前，食品生産經營市場秩序得到進一步規範，食品安全形勢持續穩定向好。
工作中，雲岩區制定實施《雲岩區創建國家食品安全示範城市攻堅方案》《雲岩區創建國家食品安全示範城市宣傳方案》，全面落實部署，細化目標任務，多方共同推進，提高整體標準。
在日常監管和專項整治中，雲岩區對標對表，以現場檢查事項為重點開展檢查。通過創建一批餐飲服務示範企業，建立起餐飲市場誠信機制，構建誠信、有序的餐飲服務環境，開展“互聯網+明廚亮灶”建設；同步實施基層食藥安辦建設規範化、設備現代化、培訓學習信息化“三化”建設，逐步形成食品安全多方共治的食品安全格局。通過張貼宣傳海報、懸挂橫幅等led屏播放宣傳視頻等方式開展宣傳。
同時，雲岩區積極開展食品安全風險隱患排查整治和“守查保”專項行動，全面排查全區重點區域、重點企業、重點品種、重點時段等覆蓋食品安全領域、全鏈條的食品安全風險隱患，堅決打擊生産、銷售假冒偽劣和有毒有害食品等違法行為，對檢查中發現的問題和風險隱患督促整改落實到位。
在加強基層監管能力建設方面，開展線上食品安全培訓考核，建強食品安全協管員（信息員）隊伍；發放“白酒甲醇速測箱”，實現轄區100%全配備試劑檢測，為雲岩區農村集體聚餐食品安全提供有力保障。此外，雲岩區還以農村集體聚餐、春季開學季校園食品安全、節假日食品安全（清明、五一）為重點，組織統籌開展各項食品安全專項檢查。據悉，截至目前已完成1074批次，不合格16批次，合格率98.5%。
接下來，雲岩區將持續加強監督抽檢，抓好各類重點專項治理，強化宣傳培訓，加強規範指導，強化宣傳，強弱項補短板，打造好亮點和示範項目，全力以赴守護群眾“舌尖上的安全”。（趙倩倩）
