啟動儀式

廚師進行白切技藝比拼

農産品展銷

白切美食作品展示

  12月12日，2024年全國“白七刀”杯白切技藝烹飪大賽暨博白農産品展銷會啟動儀式在南寧舉行。本次活動是廣西玉林市博白縣加快推動客家美食産業發展、全力推動美食強縣戰略、提升博白客家特色美食品牌的知名度和影響力的一項重要舉措。

  活動當天，來自全國各地的廚師現場進行白切技藝比拼，呈現了一場視覺和味覺的美食盛宴。活動還展示酸嘢、桂圓、芒編等博白農特産品。

  近年來，博白縣立足資源稟賦，確立了“打造百億美食産業”目標，以培育博白白切品牌為重點，打造了“白七刀”美食品牌，以“白七刀”之名，推動博白白切特色美食産業發展，構建現代客家美食産業體系。截至目前，博白白切在廣西境內經營門店2000多家。品牌效應激發了更多社會資本的關注與投入，“白七刀”已成為博白美食的閃亮名片。