【原標題】合浦月餅小鎮2024年月餅文化周開幕

  8月29日，“月還合浦 共賞芳華”合浦月餅小鎮2024年月餅文化周在月餅小鎮東坡廣場開幕。活動旨在打造合浦月餅小鎮傳統節慶品牌，宣傳合浦海絲文化、歷史文化、旅游文化、美食文化，進一步提升合浦縣及合浦月餅小鎮的知名度和美譽度。

  當日上午，儘管細雨飄揚，但也擋不住市民前來品嘗月餅的熱情。在逾100公斤重的一個超級大月餅被推出來之後，市民紛紛拿出手機拍照，並有序排隊領取月餅。“這個月餅的餡兒是白蓮蓉加五仁叉燒，蓮蓉細膩可口，五仁叉燒香甜，太好吃了！”陳女士一邊品嘗大月餅一邊在同伴的手機面前進行直播。

  活動現場還設置了烘焙食品展銷攤位，市民逐個攤位進行試吃，對比各個品牌月餅的味道，相互討論着今年的産品特色等。展銷現場除了月餅，還有蛋黃酥、餅乾等特色産品，品種豐富，滿足廣大群眾在中秋佳節的購買需求。

  烘焙食品展銷是此次文化周的系列活動之一。據悉，此次文化周活動為期5天，將舉辦月餅小鎮新引進項目簽約、“嗨吃嗨玩”團購、非遺參觀體驗、“縣令”説親等一系列活動，並穿插推出月餅文化、合浦漢文化等主題文藝節目。其中，月餅小鎮還將在8月31日晚上首次推出古裝情景劇《蘇軾北歸》（連續表演兩晚），再現公元1100年，蘇軾被流放儋州後復任朝奉郎，准許北歸途經廉州（現今合浦）的故事，展現合浦海絲文化、月餅文化的魅力。

  記者採訪了解到，目前，月餅小鎮的生産企業正緊鑼密鼓地生産各種月餅。“我們目前的日生産量大概是1萬公斤，産品以大月餅為主。”合浦鼎興餅業有限公司負責人介紹。記者在該公司的生産車間內看到，工人們正在馬不停蹄地製作五仁叉燒、蓮蓉、冰皮五仁等各種口味的月餅，車間內一片熱火朝天的景象。

  近年來，合浦縣持續推進月餅小鎮的建設和發展，不斷加大對“合浦大月餅”品牌的保護和投入，深度挖掘“合浦大月餅”文化與烘焙食品産業歷史文化價值。以合浦大月餅為主要品牌的大健康食品産業得到長足的發展，並不斷帶動其他食品産業發展，如北海海鴨蛋、北海水産品等，深受全國各地消費者喜愛。據悉，合浦月餅小鎮今年1至7月完成産值48.88億元，提供就業崗位6000多個，促進了全縣養殖業、種植業、食品加工、印刷包裝、物流等産業加速發展，形成一二三産融合發展的新局面。下一步，合浦縣將緊密圍繞月餅小鎮烘焙産業及上下游産業鏈的協同發展，創新招商模式，持續優化營商環境，積極開拓國內外市場，激發合浦烘焙産業發展新動力，以文化賦能，擦亮合浦大月餅特色名片。（記者 翟堅求）