原標題：“桂圓加工村”的甜日子

桂圓加工旺季，周垌村男女老少圍坐在一起剝龍眼肉。

  當前，正是龍眼成熟季節，博白縣徑口鎮周垌村村民忙碌起來，家家戶戶忙着做同一件事——加工桂圓。桂圓加工是該村的傳統産業，每年7月底至9月上旬，桂圓加工的熱鬧場面成為當地一道特色風景線。

  男女老少齊上陣

  加工桂圓忙

  7月底，記者走進周垌村，便看到這樣一幅幅相同的場景：男女老少圍坐在一起剝龍眼肉。只見他們拿着一把工具刀，雙手麻利地在龍眼上輕劃轉動，刨殼去核後整齊放在篩子上，陽光下的果肉晶瑩透亮，空氣中似乎也瀰漫着甜味。

  在加工大戶李武強家裏，幾名小孩跟着大人一起忙着剝龍眼肉，一旁的烘乾爐中柴火燒得正旺，正在烘乾龍眼肉。李武強戴上手套，掀開爐窗上的竹簾，只見一層層架子上，放滿了一篩篩的龍眼肉，他將爐內的龍眼肉上下挪換位置，讓它們均勻受熱。

  “爐內上下受熱不一樣，每半個小時要挪動下位置。爐內溫度控制在60~70攝氏度，大概烘13~14小時便能出爐，製成幹品桂圓肉。”李武強説，家裏從爺輩就開始從事桂圓加工，每年7月底，家裏就開始忙活起來，旺季時一天要請四五十個工人來剝龍眼肉，全家裏裏外外坐滿人，場面甚是浩大，兩個爐同時開火烘乾桂圓。不僅加工本地的龍眼，還從外地拉鮮龍眼回來加工。

  深加工讓增收“深”一度

  村民心裏甜

  脫貧戶李成家裏，也有3個桂圓烘乾爐，其中兩個還是自動旋轉架，烘乾時不用人工翻動桂圓，效率更高更快。在桂圓加工旺季，他聘請幾十名村民幫他剝龍眼肉，還組織村民成立合作社搞種養，成為名副其實的致富帶頭人，助力村民增收。

  “如今還不是旺季，等到旺季大量加工，3個爐同時開工，每天能烘乾150~200斤桂圓肉。”李成告訴記者，去年是龍眼收成小年，做了20多天就有三四萬元收入，今年是龍眼收穫大年，預計桂圓加工會更好做，收入也更高。

  “剝龍眼肉加工費是0.7元/斤，40多天時間，家家戶戶都有幾千元的收入，全村桂圓加工收入有四五百萬元。”周垌村支書李崇強介紹，桂圓加工是周垌村的傳統産業，每年7月下旬到9月，村民都會忙着加工桂圓，尤其是農曆七月十四前後，是桂圓加工旺季，就算家裏不是加工戶，也會去幫加工戶代加工。每10公斤龍眼鮮果能加工成1公斤桂圓，全村平均每天能加工1000公斤桂圓，品質一般的每公斤能賣60元，品質上乘的可以賣到200元，是村民增收的一大來源。

  打造桂圓種植加工特色産業帶

  振興鄉村添動力

  周垌村家家戶戶房前屋後都種有龍眼樹，樹榦造型形態各異，樹枝挂滿了金黃色的龍眼，許多老樹依然蒼勁挺拔，結出纍纍碩果。其中一棵挂着保護牌的龍眼樹，顯示已經有150年，蒼老的枝幹結滿了龍眼。

  “這是本地種，未經嫁接，果比石硤龍眼小，但果肉更細膩、晶瑩剔透，藥用價值更高，因此，加工費要1.5元/斤，加工成桂圓能賣到100多元一斤。”李崇強説，全村加上虎坪生態園共連片種植有1500畝龍眼樹，其中，百年龍眼樹就超過100棵，如今村裏挂起保護牌自主保護這些古樹。

  徑口鎮黨委書記龐媛華告訴記者，周垌村連片種植有大規模的龍眼樹，又有1000多戶農戶擁有龍眼肉烘乾的成熟加工體系，徑口鎮因地制宜發展特色産業，將周垌村打造成從龍眼種植、收購、烘乾、包裝、出售等一條龍産業帶，提高在家務農群眾參與率，全面提升全村農戶收入，同時發揮虎坪生態園生態優勢，以及周垌村有“上百棵上百年”古龍眼樹資源，拓深發展生態旅游、桂圓銷售等産業，形成周垌村桂圓種植加工特色産業帶。（記者 黃冰 實習生 褚養陽）