米粉，既是盤中餐，也是悠久的中華飲食文化的重要載體。從古到今，它以不同的面貌、不同的做法、不同的口味贏得人們的青睞，形成了各具特色的米粉文化。

　　10月29日—31日，2021天下米粉邀請大會在南寧市青秀區東盟商務區舉辦。米粉“開會”，群英薈萃，柳州螺螄粉、南寧老友粉、桂林米粉、玉林牛巴粉、北海海鮮粉、遵義羊肉粉、四川麻辣粉、長沙拌粉、廣東腸粉、越南雞肉粉、泰國咖喱粉……近百家米粉品牌同“街”亮相。現場還設置了米粉長桌宴，“一元吃遍天下粉”，米粉DIY，與老字號米粉企業掌門人、非遺傳承人面對面“説粉”等體驗活動，品嘗美味米粉，感受多樣米粉文化。（農寧春）

食客在品嘗螺螄粉。張嫻君 攝

食客在購買豬腳粉。農寧春 攝

會上的米粉展示。張嫻君 攝

食客在長桌宴上品嘗各類米粉。張嫻君 攝

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責任編輯： 劉君