1月16日，賀州市平桂區鵝塘鎮盤谷村一處生薑冷藏庫，姜農們正麻利地分揀、裝箱、上車大肉姜。冷藏庫負責人韋善勝説：“今年收50噸鮮姜，都是從附近農戶家來的，均價每公斤3元左右。”

  在鵝塘鎮明梅村，種植戶趙轉旺去年種了10多畝生薑。雖然前期雨水少影響了産量，但他選擇先存進姜窖，等價格起來再賣。在新民村，村裏建起了恒溫庫，幫助農戶實現錯峰儲存、錯峰銷售，既解決了生薑儲存易腐的難題，又實實在在提高了收入。

  鵝塘鎮的明梅、大明、槽碓和沙田鎮的金竹、新民、獅東等村落，種姜歷史超過百年。目前，六個村生薑種植面積已超過6000畝。據平桂區農業農村局經濟作物推廣站站長郭曉靜介紹，目前全區生薑種植面積已達1.4萬畝，産量達2.6萬噸，預計産值7844.3萬元，生薑已成為當地農民重要的增收來源。

  近年來，平桂區積極推動農業産業結構調整，推廣“黨支部+企業+合作社+基地+互聯網+農戶”模式，通過建立信息保障機制、邀請農業專家全程技術指導等方式，幫助姜農科學種植、擇機銷售，提升生薑品質與市場競爭力。

  “下一步，平桂區計劃通過招商引資，引進生薑深加工企業，開發姜製品，讓平桂生薑不僅能走進大灣區，還能銷往歐美、東南亞等國際市場。”郭曉靜説。（李軍田 陶勝平 黃慶健）