在廣西南寧青秀區長塘鎮天堂村壇堯坡的田野深處，由被譽為蔬菜科研“國家隊”的中國農科院蔬菜花卉研究所與青秀區合作共建的廣西青秀蔬菜科技小院裏，科學家正在48畝試驗田裏破解南方的蔬菜“芯片”密碼。

  在這裡，已蒐集和更新種植的711份瓜類種質資源材料正在或等待被破譯，培育的27個優質新品種正蓄勢待發，新品種“青秀芥菜”即將開啟千畝産業之路……

  氣候互補或成育種關鍵 國家隊“田間實驗室”落戶青秀

  中國農科院蔬菜花卉研究所是蔬菜花卉學科國家級公益性專業研究機構。2023年7月，該所與青秀區合作共建中國農科院蔬菜花卉研究所華南研發中心，這是繼山東壽光、重慶銅梁之後，該所與地方共建的第三個集種子研發、技術交流、人才培養為一體的國家級區域研發中心。

  2025年5月8日，華南研發中心核心平台廣西青秀蔬菜科技小院獲評國家級科技小院。這座科技小院依託中國農業科學院蔬菜花卉研究所技術力量，由國家大宗蔬菜産業技術體系種質資源鑒定與新種質創制崗位科學家張淑江研究員擔任首席專家，並協調其他學科專家及團隊入駐。

  中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員、華南研發中心主任劉偉介紹，壽光、銅梁和青秀處於不同的氣候地區，這種氣候差異對科研工作意義重大。通過在不同氣候地區進行種植，可加速育種材料創制，培育出更高産、更穩定、抗性更好等的優良蔬菜品種。如小院在南方熱區培育的一些苦瓜品種，到北方壽光溫室大棚中反季節種植效果就很好。

  據介紹，小院將與青秀區深度合作，雙方將圍繞現代農業産業需求，整合創新資源，面向廣西乃至東南亞地區，開展蔬菜新品種選育等技術集成工作，全面打造服務國家種業振興和鄉村振興，中國—東盟深度對接發展戰略和服務地方蔬菜産業高質量發展的新型科技平台。

  寶藏“苦瓜基因庫”和明星産品“青秀紫芥”

  目前，在這48畝試驗田中，白菜、菠菜等40多個品種正經歷“畢業考”——抗病性、産量、口感，每一項指標都關乎它們能否走出這片土地，除了進行專業評價，小院還計劃邀請蔬菜種植者和消費者到現場採摘並進行評價。

  一年來，小院陸續開展了甘藍、甜瓜等選育工作，累計種植的新品種（或材料）超3000個（份），篩選出芥菜、苦瓜等27個有推廣潛力的優新品種。其中，苦瓜和“青秀紫芥”是首批明星産品。

  劉偉帶我們走進苦瓜育種區，他稱這裡是“苦瓜寶藏基因庫”，藤蔓上挂滿了形態各異的苦瓜，每一株藤蔓上都貼着標籤記錄着作物的基因信息。

  劉偉的團隊與廣西農科院蔬菜所合作培育了近百個苦瓜品種，在亮度、瘤面、抗病性等方面各有差異，最終勝出的品種將由小院請來的種子商、種植者和消費者來決定。經過反復的論證，最終育成苦瓜新品種7個並進入試製種和規模化布點試種階段，申報苦瓜植物新品種DUS測試4個。

  據介紹，2024年至2025年春，試驗基地共舉辦蔬菜新品種田間示範展示和科普研學活動50余場，參加人數超過3000人次。

  由張淑江研究員團隊選育的“青秀紫芥” 則是另一個明星産品，鮮食味道鮮美，加工成菜幹清香宜人，在芥菜産業和加工菜幹方面，與市場同類産品可實現差異化競爭，已有企業相中並計劃種植上千畝。

  “青秀地租每畝單價高於周邊縣區許多，青秀區蔬菜産業發展重點放在科研、品牌和渠道，生産環節可放在成本洼地。”劉偉認為，“這是區域協同的現代農業邏輯。”

  目前，小院已收集整理700多份種子資源材料，已選育的南瓜、甜瓜等也將陸續推廣，還有課題組也將過來開展研究。將在青秀區培育出更多的“好品種”，同時為農戶增産增收帶來新選擇。

  不過劉偉也指出，蔬菜種子從培育到實現市場推廣，是一個漫長的過程。“5到8年選育，3年示範推廣，然後進入爆發期。科研人員必須極度謹慎，一個不成熟的品種可能帶來巨大損失”。

  聚焦土壤改良和網棚防病蟲害 破解蔬菜單産低難題

  廣西是中國重要的“南菜北運”基地和粵港澳地區的“菜籃子”，蔬菜産業發展具有獨特優勢，但仍存在“總量大、單産低”的産業特徵。劉偉認為，開展土壤改良和發展設施農業將極大地提高蔬菜的單産和效益。

  據介紹，小院陸續開展了土壤快速改良、設施農業棚型結構設計等試驗工作，取得一批具有較高研發水平和推廣應用價值的科研成果。

  據介紹，華南地區土質普遍為“死黃泥土”，種植農作物時易缺肥缺水，對作物生長不利。科學家在這48畝土地上試驗，開發了“死黃泥地土壤速效改良技術”，通過快速改良配方和利用冬閒、夏閒季節種植綠肥植物的持續培肥方案改良土壤，蔬菜産量普遍提高20%以上。

  針對青秀區高溫多雨、病蟲害肆虐等問題，科學家開發了適合農村家庭小菜園的玻璃纖維管+防蟲網搭建簡易網棚預防病蟲害技術模式。劉偉説，通過網棚幾乎不用打藥，且性價比高。

  據統計，小院已舉辦田間示範和科普研學活動50余場，參與超3000人次；組織技術培訓10場，培訓人員超600人次。（分析師顏園園）