11月3日，第三屆玉林國際香料産業博覽會（以下簡稱“香博會”）在玉林國際香料交易市場開幕。本屆香博會以“玉林香料 世界味道”為主題，吸引700余家企業參與這場香料行業盛會。

第三屆玉林國際香料産業博覽會開幕式現場。

  玉林是中國最大的香料集散地、交易中心和定價中心，全國80%以上的香料在玉林集散、交易。香博會作為南國（全球）香料産業合作交流活動周的重要環節，致力於打造中國香料産業的高端展示平台，推動玉林香料産業高質量發展，加速構建世界級香料集散、交易與定價中心。

受聘儀式。

  開幕式現場舉辦了玉林市香料商會香料行業專家委員會委員受聘儀式，8位業內專家成為香料行業專家委員會的首批委員，開啟助力玉林香料産業升級的新篇章。

  在簽約儀式上，玉林市香料商會分別與海南胡椒産業聯盟、柳州市螺螄粉協會、羅定市肉桂生産加工流通協會、玉林師範學院商學院達成戰略合作協議，為玉林香料産業資源共享、技術研發與人才培養奠定堅實基礎，進一步拓寬産業發展空間。

簽約儀式。

  本屆香博會展覽展示展銷活動同步展開。活動採用實體店展示與場館展覽相結合的方式，主會場規劃展位130多個，展覽面積18萬平方米。來自國內外的700余家香料企業攜優質産品參展，展品囊括香辛料、調味品、預製菜等多元品類，集中呈現了當前香料行業的創新成果。

展館美食吸引觀眾前往品嘗。

  設於玉林國際香料會展中心的七大展區各具特色，包括特裝館、國內外香料主産區展區、複合調味品展區、香料香精展區、玉林特色農産品及藥食同源展區、沉香品鑒體驗區以及食品加工、餐飲企業、産品展示區。其中，玉林香料館集中呈現本土八角、肉桂等特色香料的歷史與現代化加工工藝；國際館匯聚越南、印尼等東盟國家的優質香料，搭建起跨境貿易的便捷橋梁；特裝館通過AI輔助體驗、實時交易數據可視化等科技手段，生動展現香料産業數字化升級成果。