【原標題】洛崖牛市晨曦交響曲

  “哞……哞……”一陣陣渾厚的聲音，劃破清晨的寧靜。

  2月10日，農曆正月十三，凌晨5時，一輛輛載着牛的貨車，緩緩駛進柳城縣大埔鎮洛崖牛市。新一年的牛市在這一刻熱鬧登場。

  洛崖牛市自2000年形成以來，已有20多年的歷史，是柳州市周邊市縣現存交易量較大的牛市，每隔兩天成一圩，主要交易本地耕牛和肉牛。

  每逢牛市，總會吸引周邊柳江區、融安縣，河池市羅城仫佬族自治縣、宜州區，以及區外的安徽、湖北、福建、江西、雲南等地的牛販子前來交易。

  牛市裏除了賣牛的農戶和各地的牛販，還有牛經紀人。天還沒亮，他們便三五成群的圍聚在一起，打着手電筒，細細打量着各種各樣的牛。有的伸手拍拍牛屁股、摸摸牛頸脖、捏捏牛脊背，有的交流着牛的價格、品種和行情，討價還價聲此起彼伏。

  “買肉牛要看牛屁股，買牛仔要看牛嘴、牛脖子、牛腳和牛尾巴等等。”來自羅城的吳才華，挑牛有自己的一套經驗，且他交易非常利索，不到兩個小時就定下了8頭牛。

  “做生意，光懂得選牛、砍價還不行，最重要的是要講信用。”吳才華祖輩、父輩都做過牛生意，幾十年的經歷，讓他深知為人處事的準則。

  “這裡是我的‘主戰場’，來這裡交易的大部分是本地放養的水牛和摩拉水牛，牛的品質好，很受外地市場青睞。”來自柳江區的韋東梅，是洛崖牛市的常客，已做了20多年牛經紀人，感受着牛市的過往和當下。

  “多的時候，每次成交三四十頭牛，少的也有三五頭。”韋東梅説。

  柳城縣廣泛種植果蔬和甘蔗，部分山地仍需耕牛進行耕種，隨着春耕開始，牛市交易也隨之升溫。

  據相關部門統計，近3年來，洛崖牛市每年成交量在6000頭左右，年成交額約7200萬元。

  牛市裏，上一刻，雙方因為價格喊得臉紅脖子粗，下一刻，生意成交並現場數錢。每一次交易，更像是一場智慧與經驗的較量。

  牛市外，韋劍正在給“牛客人”添加草料。

  “今天早上一下子就進來了20多頭牛，總共住着70頭。”韋劍經營着一家“牛旅社”，專門“留宿”在牛市裏成功交易的牛。

  “這些牛都是暫住在這裡，等待運輸到外地。”韋劍告訴記者，各地牛販來收購牛後，一般都會運往廣東、江西、安徽、湖北、福建等地，可一個圩日裏經常會收不夠想要的數量，所以已收購的牛需要暫時寄養在牛市附近。

  看到這個商機，韋劍就把自家院子打造成“牛旅社”，專門服務牛市。2024年，韋劍投入了9萬多元，對“牛旅社”進行擴建和升級，牛的“床位”也增加到了70多個，既設有住兩頭牛的“標準普通房”，也設有住三四頭牛的“大房”。

  韋劍和家人，則變身為“牛旅社”的服務員，每天除了按時給牛添加草料，還及時清掃牛舍，讓牛住得乾淨舒適。

  “為一頭牛提供包吃包住包裝車一條龍服務，一天的收費也只需20元。因為服務到位，販牛老闆都很信任我，不管是在洛崖牛市收到牛，還是從宜州、象州牛市收到的牛，都會拉到這裡存養。”韋劍説，這些年牛市起起落落，可他的“牛旅社”並沒有受到多大影響，“床位”基本都住滿。

  “牛旅社”從最初的簡陋牛舍到如今的規模，見證着洛崖牛市的繁榮。

  “不管做什麼事情，只要用心，哪怕是最不起眼的行業，同樣可以在時代的浪潮中找到自己的‘牛市’。”韋劍深有感觸地説。（記者 陳明桂 柳城縣融媒體中心記者 吳再麗 湯曉逵）