新華社南寧10月1日電 題：新式茶飲受到中國和東盟年輕人歡迎

  新華社記者黃浩銘、郭軼凡、趙歡

創新飲茶品牌和産品層出不窮，受到消費者的喜愛。新華社記者 杜宇 攝

  中國國慶假期第一天，越南留學生阮明莊和朋友相約到廣西南寧市的商業中心逛街購物。剛碰面，他們就各買了一杯用越南牛油果和廣西水牛奶調製的新式茶飲。一邊喝奶茶一邊逛街，阮明莊説：“這既有中國特色也有家鄉味道。”

  南寧是中國—東盟博覽會、中國—東盟商務與投資峰會永久舉辦地。今年東博會期間，2024年新茶飲供應鏈産銷對接會暨投資交流會、首屆世界奶茶大會等聚焦新式茶飲的活動接連舉辦。

  中國奶茶企業走向東盟國家，泰式奶茶等東盟特色茶飲也出現在中國城市的大街小巷，新式茶飲日漸成為中國和東盟國家年輕人的新寵。

  點一杯奶茶，再拍幾張照片發到社交媒體與朋友家人分享，是廣西醫科大學柬埔寨留學生莫妮課業之餘最喜愛的放鬆方式之一。“南寧有很多奶茶品牌，我周末出門玩經常會買奶茶喝，平時在學校也會點奶茶的外賣。”莫妮告訴記者。

  廣西林、果、糖等資源豐富，在奶品、茶葉等新茶飲原材料供應方面具備優勢。同時，廣西擁有中國最大的陸路水果進口口岸，超一半的榴蓮、山竹等東盟優質水果通過廣西口岸進口。這些優勢使廣西成為中國與東盟新式茶飲文化交流最為密切的地區之一。

  “Z世代”是奶茶消費主力。為迎合年輕人的消費需求，中國茶飲企業紛紛推出搭配水果、芋圓、水牛奶等不同原料的奶茶新品，不斷豐富消費者的味蕾。

  走在南寧街頭，時常可以看到這樣的景象：行人手捧裝滿各式奶茶的透明塑料袋，一根吸管插入其中，邊走邊飲。這種流行於泰國街巷的袋裝奶茶飲品，近些年走紅中國多個城市。

  張貴文在南寧經營一家泰式紙袋奶茶店，國慶期間，店內訂單繁忙，點單&上的紙袋高高碼起。“節假日中午開始是高峰時段，我們會提前準備好紙袋，大家對特色冷飲的消費熱情很高。”

  據介紹，泰式奶茶、茉莉檸檬茶、老撾冰咖啡等都是店裏的暢銷品。“現在國內茶飲市場品牌競爭激烈，泰式茶飲在包裝、口味等方面風格獨特，形成特有‘賽道’。”張貴文説。

  這股新式茶飲風也成為中國與東盟經貿合作的新紐帶。今年8月，一家開在泰國曼谷核心商圈的中國奶茶店，引發當地年輕消費者的排隊熱潮。這是中國茶飲品牌奈雪的茶首家海外旗艦店。

  “東南亞人文、飲食習慣和國內比較接近，市場潛力也很大。除了泰國、新加坡，未來我們還會布局印尼、馬來西亞市場。”奈雪的茶控股有限公司公共傳播高級總監張宇峰説。

  東盟國家飲茶歷史悠久，在飲食文化和消費場景上適合中式現制茶飲的推廣消費，成為茶飲品牌出海的首選目的地。奈雪的茶、蜜雪冰城、霸王茶姬等紛紛在越南、印尼、泰國等開設新店。

  霸王茶姬聯合創始人尚向民介紹，新式茶飲在東南亞門店展示的制茶工藝深受當地人喜愛。在門店的整體風格設計方面，企業也會將中國傳統茶文化與當地的文化元素相結合，營造一種享受美好時光的社交休閒空間。在茶飲産品設計上，則會根據當地消費者口味進行調整。

  “企業通過這種年輕人喜歡的方式讓茶文化、東方文化在現代生活中煥發新生。”尚向民説。