日前，廣西龍州縣文物保護和考古管理中心（以下簡稱龍州縣文保中心）在開展第四次全國文物普查（以下簡稱“四普”）工作時，在八角鄉四平村板靠屯發現一處清代八角茴油蒸餾遺址。經文保中心和四平村委成員對其進行初步清理後，茴油蒸餾遺址灶&初見雛形，灶&外形整體保存較好，長4.45米，寬1.95米，有三個灶眼，為三合土夯築結構。

圖為八角茴油蒸餾遺址圖片

  “八角鄉四平村板靠屯的清代茴油蒸餾遺址是目前龍州縣內發現的唯一一個清代由官方批准建立的茴油蒸餾地遺址。”龍州縣文保中心工作人員黃偉介紹説，雖然經歷了一百多年，但該遺址目前還是保存得比較好，對遺址的保護和研究工作已經展開。

  “從宋代開始種植八角，到了清末，龍州辟為通商口岸，八角成為出口歐洲的大宗商品。當時為了運輸和使用的方便，龍州的八角生産者發明了八角茴油的蒸餾濃縮之法，將果濃縮為油，並一度成為龍州地區的支柱産業，而八角茴油蒸餾技藝成為中國科技發明史上的一項科技發明。”黃偉介紹説。

圖為中國海關檔案中的清代龍州八角茴油蒸餾圖

  “我們持續加大宣傳力度，營造支持普查、支持文物保護的良好氛圍。”龍州縣文保中心主任呂丹鳳説，此次發現揭示了村民蒸餾八角茴油活動的相關技術細節，對探索以前龍州經濟、産業和八角加工發展具有重要的歷史價值和科研價值。（黃華江 牛思晗 田玉海 李芯羽 ）