【解説】這是當地一家頗具特色的恭城油茶館，每天都有一位瑤族大姐坐在門口，給來往的食客展示恭城油茶的製作。

  【同期】恭城鳳凰山斑魚館工作人員 王英

  恭城油茶是我們瑤族人民的飲食文化習慣。它製作的工藝是由大瑤山的穀雨茶、藤姜、大蒜、花生慢慢敲打濾汁而成，具有提神醒腦、祛濕避瘴之功效。

  【解説】在油茶館裏，顧客可以一邊喝油茶，一邊欣賞瑤族特色舞蹈——油茶舞，別有一番韻味。

  恭城油茶是廣西恭城瑤族自治縣的傳統飲食文化品牌，據史料記載始於唐代，距今已有1000多年的歷史。在恭城，家家戶戶都有打油茶待客的習俗。

  “瑤族油茶習俗”作為“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”子項目已列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄。現在，恭城油茶受到越來越多各地游客的喜愛。

  【同期】游客 廖女士

  油茶剛開始喝進去就是有點澀澀的感覺，但是喝到嘴裏面有股清香的感覺，因為它是茶葉散發出來的味道。

  【解説】舉辦油茶節，打造現代恭城歷史文化示範園區，推進“油茶小鎮”“恭城瑤家油茶非遺文化産業園”等重大文化旅游項目，目前，當地正堅持“旅游+”和“+旅游”雙向牽引，構建茶文旅融合發展新格局，做足做活恭城油茶“土特産”文章，推動“油茶+”多業態發展，探索發展具有廣西特色的“茶飲産業”。

  新華社記者梁舜，報道員李茂香、吳靖、蒙瀟翔 廣西報道（完）