原標題：五色糯米飯、艾葉糍粑、白頭翁糍粑等在南寧各菜市超市熱賣

  時令傳統食品“霸榜”清明美食清單

五色糯米飯、發糕等美食備受市民喜愛 記者宋延康 攝

  又到了吃五色糯米飯的時節。除了在各個菜市場、超市、團購群能買到五色糯米飯，不少市民還喜歡自己動手，購買楓葉、紅藍草、黃姜、密蒙花、黃梔子用於糯米染色，製作五色糯米飯。昨日上午11時許，市民黃女士來到人民北一里雙孖井市場，在一攤位前買到了紅藍草。她將用紅藍草來染紅色糯米。

  五色糯米飯一般是指用植物將糯米染成黑、紅、黃、紫4種顏色，加上白色糯米，組成5種顏色的美食。每年的清明節前後或者是農曆三月初三，廣西各族群眾會製作五色糯米飯，寓意五穀豐登、吉祥如意。

  在老水街的三家店舖前，五色糯米飯按顏色分裝在一個個盆中，看起來讓人很有食欲。店舖裏，買五色糯米飯的顧客絡繹不絕，很快就將一大盆五色糯米飯清空。店舖老闆娘説：“泡五色糯米飯的汁液是用植物煮出來的，純天然，對人體無害。”

  清明期間，除了五色糯米飯，艾葉糍粑、白頭翁糍粑也是常見美食。喜歡動手的市民會去採摘鮮嫩的艾葉或白頭翁，回家洗乾淨後榨汁、和面，包入自己喜歡吃的餡料揉成團，上鍋蒸熟即可。通常，艾葉糍粑下會墊一張柚子葉或芭蕉葉、竹葉，蒸出來的糍粑混合了葉子的清香，是一款老少咸宜的時令食品。

  如果只想嘗鮮不想動手，菜市場裏售賣的各種口味的糍粑，芝麻花生餡、豬肉頭菜餡……總有一款適合你。（記者 葉禎）