近日，桂平市南木鎮中橋村首批冬季小龍蝦上市，得益於桂平市溫暖的氣候和稻蝦養殖的特色模式，讓“吃貨們”在冬天也能吃上鮮活的小龍蝦。

  12月25日早晨，霞光微露，桂平市南木鎮古楞村的蝦農已經來到田邊，從稻田里拉起地籠，一籠籠鮮活的小龍蝦在陽光下閃着誘人的光澤，被捕獲的小龍蝦滿滿裝了一大盆，進行簡單的分類後立即送往分揀區。

維軍小龍蝦基地

  在維軍小龍蝦基地的分揀現場，一車車的小龍蝦正源源不斷地從田裏送來，按照大小、品質進行分類、稱重，各蝦戶直接與收購商對接結算。

  桂平市南木鎮中橋村村民薛開傑説：“我養小龍蝦比以前去廣東打工的收入都好，今天早上我賣了蝦苗100多斤，成品蝦幾十斤，收入3000多塊錢。”

養殖戶正在撈蝦

  據了解，小龍蝦養殖基地採用平養模式和冬閒田模式，不僅提高了土地利用率和養殖效益，還提高小龍蝦的産量和品質，通過“公司+合作社+家庭農場”的合作模式，將養殖技術和管理經驗傳授給農戶，幫助他們提高養殖和管理水平，擴大了小龍蝦養殖的規模。

  廣西桂平維軍生態農業科技有限投資公司董事長薛維健介紹：我們的養殖基地核心區是1020畝，通過聯農帶農的機制，採取技術跟蹤，種苗跟蹤，加上成品蝦的回購模式，帶動周邊近萬畝田地，80多戶農戶一起養蝦。

  桂平市屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫22.4度，相對濕度80%，得益於得天獨厚的自然資源優勢，近年來，桂平市把發展稻蝦種養産業作為鄉村振興的重要途徑，全力打造“中國富硒小龍蝦之鄉”，因地制宜大力推廣“稻田+”綜合種養模式，實現“一地雙業、一水雙用、一田雙收”，不斷提升農田産值、助農增收。

  目前，桂平市已建成稻蝦産業基地189個，引進和培育稻蝦綜合種養企業超90家，全市的小龍蝦養殖面積7.3萬多畝，産量將近萬噸，産值6億元以上。到2025年，桂平市的小龍蝦養殖面積預計達到10萬畝以上。（覃柏創 林秋雲 麥雷 韋麗榮 覃均）