新華網南寧11月17日電 金秋時節，走進廣西桂林市永福縣龍江鄉龍山村，羅漢果藤蔓葳蕤，宛如一片翠綠的海洋，點綴其中的羅漢果像金黃色的小燈籠，挂滿枝頭，微風吹過，空氣中帶着微甜的果香，讓人心曠神怡。村民們穿梭在果園，忙着採摘這一季的果實。這是一個豐收的季節，也是一個希望的季節。
羅漢果，是廣西桂林市永福縣這片土地上的綠色寶藏，從一産的種植，到二産的加工，再到三産的旅游消費，永福縣羅漢果産業鏈的延伸與升級，讓這個“小神果”在鄉村振興中更顯“大擔當”。
永福縣龍江鄉羅漢果藤蔓葳蕤，宛如一片翠綠的海洋。邱崗誠 攝
永福縣羅漢果懸挂枝頭。牙舉成 攝
永福縣有着數百年羅漢果種植歷史，被稱為“中國羅漢果之鄉”。羅漢果是藥食兩用的植物，不僅可以作為中藥材，其所含的天然甜味提取物也被廣泛應用於食品、保健品等領域。
近年來，永福羅漢果廣受消費者的青睞，市場價格走俏，農民種植羅漢果的熱情持續高漲。“羅漢果是按個來賣的，這兩年價格比較好，基本上不愁銷路。”永福縣龍江鄉龍山村黨支部書記唐惟恒説，村裏有超80%的農戶種植羅漢果，羅漢果年銷售額超億元，形成了羅漢果育苗-種植-收購-初加工一條龍産業。
村民在采收羅漢果。牙舉成 攝
村民在采收羅漢果。永福縣委宣傳部供圖
為提升羅漢果品質，永福縣通過引進先進的種植技術和改良種植方式，提高了羅漢果的産量和品質。
“近幾年隨着羅漢果組培苗、扦插苗的推廣，使羅漢果從山區向丘陵平原地區轉移，擴種面積、實種面積得到了迅速的擴大。”廣西羅漢果試驗站站長、永福羅漢果研究所所長秦開德説，永福縣獨特的氣候條件，特別適合羅漢果生長，老百姓種植羅漢果的産量在每畝12000個以上。
龍江鄉的一個羅漢果種苗培育基地。牙舉成 攝
羅漢果挂滿枝頭。牙舉成 攝
2023年，永福縣羅漢果種植面積突破15.26萬畝，預計産果量超18億個，預計一産産值超20億元，羅漢果種植業成為了該縣農民收入的主要來源。
在擴大羅漢果種植面積的同時，永福縣把視線投向了工業生産，通過引進資本，建設了羅漢果深加工工廠，將新鮮的羅漢果製成羅漢果飲料、羅漢果糖等産品，大大提高了羅漢果的附加值。
對羅漢果鮮果進行加工。牙舉成 攝
“隨着人們對健康生活的重視，天然甜味劑成為了越來越多人的追求。”桂林三棱生物科技有限公司副總經理梁小燕介紹，羅漢果的甜度是蔗糖的近300倍，從羅漢果提取出來的甜苷是天然甜味劑，但這種物質進入體內之後不産生熱量，還具有調節血糖的作用，對需要控制糖份攝入的人群來説，羅漢果甜苷是健康的甜味劑。
三棱公司專業從事天然植物提取物、中間體、原料藥和高純度活性成分的技術創新開發、生産與國內外銷售。“公司70%的羅漢果原料用於深加工，生産的産品除供應國內市場以外，還出口到北美、東南亞國家。”梁小燕介紹，過去羅漢果鮮果大多用於烘烤，加工成為乾果銷售，如今隨着技術水平的進步和人們對健康食材需求的增加，深加工的佔有率遠遠超過了原果烘烤。
永福縣羅漢果健康品生産基地。牙舉成 攝
桂林實力科技有限公司則是一家集羅漢果産品研發、生産、銷售於一體的企業，“我們以做羅漢果及相關終端産品為主，包括顆粒、粉劑、水劑、桌面糖果和袋泡茶等，涵蓋了羅漢果的甜、潤、養三個系列。”該公司執行總裁何超文介紹，鮮果經過選果、提取、分離、濃縮乾燥等流程後，將其儲藏起來作為終端産品的原料，一年可以保持8個月以上連續生産。
此外，該公司在全國首創並相繼研發推出多款“低血糖生成指數（LGI）”羅漢果糖和系列功能健康品深受市場歡迎。
永福縣大力推動羅漢果的深加工産業發展，不僅提供了資金扶持，還推出了一系列優惠政策，吸引企業入駐。目前，永福縣擁有羅漢果加工企業和專業合作社166家，已建成6萬多立方米儲藏保鮮冷庫，研發的120多種加工産品熱銷國內外，二産産值近50億元。
各種各樣的羅漢果加工産品。牙舉成 攝
另外，永福縣羅漢果産業樹立了新一代高端甜味劑的産品定位，與世界食品巨頭建立穩固供貨關係，成功鞏固和拓展了國際市場。
隨着羅漢果種植和加工産業的壯大和延伸，永福縣相繼開發與羅漢果相關的旅游和消費場景，建立了羅漢果主題的農業旅游園區，打造電商直播基地、中國羅漢果文化展示館、永福羅漢果大數據&&等，推進羅漢果線上線下共同銷售。
近年來，永福縣針對羅漢果産業多業態發展進行了謀劃部署，&&了一系列政策措施。這一系列的舉措，拓寬了羅漢果的利用渠道，將傳統的農業産品賦予新的價值，並推動了産業鏈的升級與延伸。
如今，永福縣有近10萬人從事羅漢果産業，羅漢果成為了當地老百姓名副其實的“幸福果”。“下一步，我們將圍繞羅漢果一二三産融合發展進行謀篇布局，讓一産做大做強，二産加工能力提升，加大三産宣傳力度，力爭到2027年底，羅漢果全産業鏈産值超120億元，讓‘東方神果’甜蜜我們的生活，健康我們的生活。”永福縣副縣長莫正雲説。
