【原標題】個大如手掌 鮮甜潤舌尖 江南區香水蓮霧開園上市

工人在採摘香水蓮霧。

  蓮霧原産於中國台灣，是寶島的特色水果。而在緯度相近、氣候相同的南寧市江南區延安鎮，&&侯明智將蓮霧品種進行改良引進，在那齊村打造了500畝香水蓮霧種植基地。七月盛夏，正是香水蓮霧成熟上市的季節，記者驅車40餘里，前往該基地探訪兩岸同胞味蕾中的那道鮮脆香甜。

  “快來嘗嘗，今天果園開園，剛剛摘下來的香水蓮霧，真鮮甜！”一下車，侯明智便熱情地招呼到訪的客人，他麻利地從籮筐裏拿出一大串形似鈴鐺、粉紅鮮嫩的香水蓮霧遞給大家品嘗：“我們這蓮霧品種，全國各地難得一見，三年前有幸在江南區種植成功，口感跟市面上的蓮霧很是不同。”

  記者眼前的香水蓮霧，三四顆果實成串，單顆果實如手掌般大小，用手掂量一下，約有4—5兩重，一串香水蓮霧重量將近1公斤，比尋常的蓮霧體積和重量多了2—3倍。

  香水蓮霧有“樹枝上的天然礦泉水”之稱，果皮有特殊的斑紋，隆起部分呈紅色，無需去皮去核，全身皆可食用。“第一次見那麼大的蓮霧，聞着很清香，吃起來更是汁水豐富，味道香甜，現在那麼熱的天，吃一個止渴降暑剛好。”同行前來嘗鮮的村民朋友讚不絕口。

  畢業於台灣嘉義大學園藝係的侯明智是農業技術專家，提到香水蓮霧的種植經歷，感慨萬千。10多年前，侯明智將這一品種從台灣引入大陸。起初在其他地方試種並未取得成功，在同行的推薦下，他於2017年底來到江南區延安鎮那齊村一帶進行種植試驗，他發現當地土壤蘊含了稀有的微量元素，非常適合香水蓮霧的培育和生長。如今，香水蓮霧種植不僅成功了，果型大小、轉色、品相、産量等方面還遠超其他地方種植的蓮霧。

  今年基地裏的果樹已經進入豐産期，在連片種植的蓮霧果園裏，只見一棵棵比人略高的蓮霧樹上碩果纍纍，白色的紙袋將一簇簇香水蓮霧罩在其中，幾名工人低下頭來，通過觀察紙袋底部的透明部分來判斷香水蓮霧是否已經轉色成功、果實是否長勢良好，而後才用剪刀採摘，並將其輕輕放入果筐中。

  “香水蓮霧的種植、采收特別不易，因此價格也較高。”基地養護工人凌永群向記者介紹，經過多年試種，香水蓮霧已經能實現一年結果2—3次，每棵蓮霧樹平均産果100公斤，現在市場上的價格為每公斤120—140元左右，臨近中秋還能賣到200元/公斤。

  離種植基地不遠處，建築工人正在搭建香水蓮霧的儲存冷庫，新鮮採摘下來的香水蓮霧存放於此，經過預冷轉色後，果品能持續保鮮，味道更佳。

  “前兩天安徽、南京的客商已經下了訂單，這批貨也很快售完。”在一間偌大的冷庫裏，8—10℃的室溫下存放着數十筐香水蓮霧。那齊村村民何建精告訴記者，近年來，那齊村發展香水蓮霧産業勢頭向好，村民們通過流轉土地領取租金、幫助基地採摘鮮果、協助開展訂單式銷售、管理冷鏈存儲運輸，不僅實現了穩定就業，還取得了不錯的生産效益。

  據統計，香水蓮霧基地按照每畝産量3000公斤計算，每畝預計可實現農民增收15萬元。目前基地已帶動周邊10多戶農戶種植增收，並對農戶提供技術指導等服務，形成香水蓮霧種植産業鏈。“我們計劃投資1400多萬元，擴大香水蓮霧基地種植面積和完善配套設施，打造‘中國香水蓮霧之鄉’核心區，形成集種植、采收、貯藏、銷售等為一體的香水蓮霧産業鏈，全力助推産業升級。”江南區農業農村局相關負責人&&。（記者 沈程）