新華網蘭州8月4日電（王小華 楊可）近日，2024中國民族美食産業發展大會暨臨夏州食品産業鏈招商引資大會在甘肅省臨夏回族自治州臨夏市啟幕。此次大會由中國烹飪協會與臨夏州人民政府聯合主辦，以“匯絲路願景·聚融通夢想”為主題，旨在搭建一個集交流、合作、展示、招商為一體的綜合性&&，共商民族美食産業的繁榮發展之路。

  近年來，甘肅餐飲業的知名度、美譽度與競爭力顯著提升。今年上半年，全省餐飲業收入達到270.5億元，同比增長9.4%，已成為商貿流通行業發展較為穩定的支柱産業之一。此次大會的舉辦，不僅展示了甘肅餐飲業的蓬勃生機，更為臨夏民族特色美食産業的集群化、品牌化發展注入了新的活力。

  此次大會通過搭建美食産業鏈交流合作&&，組織産業鏈及園區招商引資簽約，發布産業發展規劃和倡議書，以及民族特色食品展示展銷等多種形式，從餐飲産業鏈的各個環節出發，串聯供應鏈、運營鏈、服務鏈與創新鏈，旨在打造一個上下游貫通、大中小配套的臨夏民族特色美食産業集群。當天，“河州味道”臨夏美食消費季活動同步舉行，來自北京、上海、山東、江蘇、新疆、陜西、寧夏等20個省區市的餐飲企業參與美食展示展銷，吸引了眾多食客前來品嘗，共同見證“河州味道”的獨特魅力。

  活動現場，中國烹飪協會與臨夏州政府簽訂《戰略合作協議》，為“共建絲路美食文化交流&&”揭牌。舉行“民族特色食品産業供應鏈協作&&”成立儀式和臨夏州食品産業鏈招商引資簽約儀式。

  臨夏民族美食特色突出，近年來，當地創新投放綠色産業發展基金，成功招引山東惠發、華熙生物、蘇州沛嘉等企業落戶臨夏，着力打造千億級的食品和農副産品加工産業集群。（完）