當前的天祝，草長鶯飛，花香四溢，景色宜人。隨着“高鐵時代”的到來，天祝駛入“絲綢之路旅游黃金帶”快車道。天祝獨特的高原生態美景和豐富多彩的涉藏地區文化傳統，吸引了大量游客前來觀光旅游，為確保廣大游客的飲食安全，維護景區消費秩序，營造一個“安心、舒心、放心”的游客消費環境，天祝縣市場監管部門積極行動，多措並舉，全面加強旅游景區食品安全監管工作，全力保障旅游景區消費者“舌尖上的安全”，全力維護旅游景區消費市場經營秩序。
提前介入，約談提醒到位
天祝縣旅游景區的經營模式多為季節性經營模式，經營主體變更也比較頻繁。針對以上特點，基層市場監管所全力組織，提前介入，逐戶進行摸排登記、建立檔案，主動提醒新入駐的經營戶及時辦理相關證照，許可證件到期或負責人發生變更的及時辦理延續、變更手續，要求經營戶對上年度剩餘的食品及原輔料全部進行清理，及時維護設施設備，確保正常運行。同時基層監管所聯合縣消防支隊、派出所、鎮安監站召開主體責任約談會議，要求各經營主體要切實履行好旅游景區食品安全第一責任人的職責，嚴格落實食品安全主體責任。從食品安全責任落實、商品明碼標價、禁止消費欺詐、提升服務質量等方面對與會食品經營主體管理人員進行責任約談，開展約談5場次，約談44人次，同時，發布旅游旺季消費提示5條，提醒游客外出游玩、親朋聚會，莫忘“舌尖上的安全”。
強化意識，組織培訓到位
為進一步強化景區經營者的食品安全意識、守法意識和規範經營意識，基層市場監管所組織對景區食品經營單位進行食品安全知識及法律法規集中培訓。培訓圍繞景區經營特點、食品安全存在的問題，歷年消費投訴重點等方面，對《食品安全法》《反食品浪費法》《餐飲服務食品安全操作規範》《消費者權益保護法》等法律法規進行解讀。同時發放《關於規範旅游市場經營行為的提醒告誡書》126份，要求經營者依法依規誠信經營，堅決杜絕“宰客”現象，自覺維護良好的食品消費環境和旅游經營市場秩序。
緊盯重點，監管落實到位
針對旅游景區食品安全的特殊性，組織人力對旅游景區餐飲主體、農家院、食雜店、小攤點、小經營店等重點單位開展整治，重點檢查上述主體的證照情況、從業人員健康情況、場所衞生情況、進貨查驗、索證索票情況，從原料採購、加工製作、儲存運輸、洗消保潔等關鍵環節着力排查食品安全風險隱患和薄弱環節，持續強化監管不松懈。至目前，累計出動執法人員73人次，檢查餐飲服務主體166家次，食品經營主體284家次，整改場所衞生未清潔、從業人員未穿戴工作衣帽、食材葷素混放、生熟未分開等問題25個，下達《責令改正通知書通知書》2份，全力守護旅游景區消費者“舌尖上的安全”。
下一步，天祝縣市場監管局將嚴格按照縣委縣政府旅游活縣決策安排部署，緊盯旅游景區食品消費安全，立足市場監管職責，持續加強景區食品安全監管、價格監管、消費投訴處理，為游客提供一個安全放心的消費環境，為建設高原生態旅游黃金區提供強有力的食品安全保障。
